Prix Ail des ours au kilo — 16,56 EUR/kg

Cours du marché de gros · Rungis · mai 2026 · Cotation mise à jour quotidiennement

FOODO TRENDS
Ail des ours — prix du jour
Herbes fraiches et aromatesAil

Ail des ours

▲ Prix en hausse
16,56EUR/kg
+28.77% ▲sur 3M
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Contexte marche — Ail des ours, mai 2026

Confiance moyenne
Le prix de l'Ail des ours, référence fournisseur 989 - AIL DES OURS /COLIS FRANCE - K, a enregistré une hausse notable de 28,8% sur les trois derniers mois, passant de 12,86 EUR/kg à 16,56 EUR/kg, avec un pic à 17,55 EUR/kg sur la période. Cette augmentation s'explique principalement par une forte demande sur le marché français, notamment de la part de la restauration, qui a vu ses besoins en ail des ours augmenter de 25% en 2026 (HerboDirect — Guide Complet de l'Ail des Ours : Découverte et Utilisations 2026). Bien que l'origine fournisseur soit la France, la pleine saison française pour ce produit est listée de juin à décembre, ce qui signifie que l'offre locale en mai est limitée ou en début de campagne, contribuant à la tension sur les prix, d'autant plus que les cotations officielles pour l'ail français de la campagne 2025/2026 ne sont plus maintenues faute d'informations suffisantes (FranceAgriMer — France : ail - RNM, 2026). Parallèlement, l'Espagne, une origine active pour l'ail des ours de janvier à mai, n'a pas montré de problèmes de production spécifiques pour ce produit en mai 2026, bien que
2 sources consultees

Analyse generee automatiquement a partir de sources publiques — 2026-05-12

Historique des prix
12,5613,6414,7115,7816,8609 mars23 mars06 avr.13 avr.27 avr.11 mai

Min

12,86

EUR/kg

Max

16,56

EUR/kg

Moyenne

13,23

EUR/kg

Points

10

Produits similaires

Ail blanc

5,70

Ail rose

13,50

A propos

Ail des ours est un produit frais de la categorie Ail. Disponible chez les grossistes du marche de Rungis et partenaires Foodomarket.

Alliacees

Saison en France

Pleine saison

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Jun - Dec

Origines

France

Ail de Lautrec, ail violet de Cadours

Jun - Dec
EspagneEn cours
Jan - Mai
Argentine
Jan - Avr

Conservation

Conserver dans un endroit sec et aere, plusieurs mois.

Disponible en ce moment

Espagne

Questions fréquentes sur le prix du Ail des ours

Quel est le prix du Ail des ours aujourd'hui ?

Le Ail des ours est cote a 16,56 EUR/kg sur le marche de gros. Ce prix est actualise quotidiennement a partir des mercuriales des grossistes de Rungis.

Comment evolue le cours du Ail des ours ?

Sur les 14 dernieres semaines, le prix du Ail des ours a varie entre 12.86 et 17.55 EUR/kg. Consultez le graphique interactif pour suivre la tendance.

Quelle est la saison du Ail des ours en France ?

La saison du Ail des ours en France est : Pleine saison. Hors saison, le Ail des ours est importe depuis France, Espagne, Argentine.

Pourquoi le prix du Ail des ours augmente en mai 2026 ?

Le prix de l'Ail des ours, référence fournisseur 989 - AIL DES OURS /COLIS FRANCE - K, a enregistré une hausse notable de 28,8% sur les trois derniers mois, passant de 12,86 EUR/kg à 16,56 EUR/kg, avec un pic à 17,55 EUR/kg sur la période. Cette augmentation s'explique principalement par une forte d...

Combien coute un kilo de Ail des ours ?

Le prix du Ail des ours est de 16,56 EUR/kg au marche de gros de Rungis. Ce prix professionnel est inferieur au prix de detail en supermarche. Il est actualise tous les jours sur Foodo Trends.

Ou acheter du Ail des ours au meilleur prix ?

Les meilleurs prix pour le Ail des ours se trouvent au marche de gros de Rungis et chez les grossistes specialises. Foodo Trends compare les cotations des principaux fournisseurs pour vous aider a optimiser vos achats.

Ail des ours : cher ou pas cher en ce moment ?

Le Ail des ours est actuellement au-dessus de sa moyenne a 16,56 EUR/kg (moyenne : 13.75 EUR/kg). Il peut etre judicieux de le remplacer par un produit alternatif dans vos menus.

À propos du Ail des ours

Le cours du Ail des ours est de 16,56 EUR/kg au 18 mai 2026 sur le marche de gros de Rungis. Sur les 3 derniers mois, le prix du Ail des ours est en hausse de 29%. Le Ail des ours fait partie de la categorie Ail (Herbes fraiches et aromates) sur le marche des produits frais en France. Ail des ours est un produit frais de la categorie Ail. Disponible chez les grossistes du marche de Rungis et partenaires Foodomarket. Sur les 14 dernieres semaines de cotation (du 26 mai 2025 au 11 mai 2026), le cours a varie entre 12,86 EUR et 17,55 EUR. La saison du Ail des ours en France est : Pleine saison. Les principales origines du Ail des ours sont : France, Espagne, Argentine. Conservation : Conserver dans un endroit sec et aere, plusieurs mois.. Le prix de l'Ail des ours, référence fournisseur 989 - AIL DES OURS /COLIS FRANCE - K, a enregistré une hausse notable de 28,8% sur les trois derniers mois, passant de 12,86 EUR/kg à 16,56 EUR/kg, avec un pic à 17,55 EUR/kg sur la période. Cette augmentation s'explique principalement par une forte demande sur le marché français, notamment de la part de la restauration, qui a vu ses besoins en ail des ours augmenter de 25% en 2026 (HerboDirect — Guide Complet de l'Ail des Ours : Découverte et Utilisations 2026). Bien que l'origine fournisseur soit la France, la pleine saison française pour ce produit est listée de juin à décembre, ce qui signifie que l'offre locale en mai est limitée ou en début de campagne, contribuant à la tension sur les prix, d'autant plus que les cotations officielles pour l'ail français de la campagne 2025/2026 ne sont plus maintenues faute d'informations suffisantes (FranceAgriMer — France : ail - RNM, 2026). Parallèlement, l'Espagne, une origine active pour l'ail des ours de janvier à mai, n'a pas montré de problèmes de production spécifiques pour ce produit en mai 2026, bien que Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gerants de restaurants de suivre l'evolution des prix du Ail des ours et de comparer les cours du marche des fruits et legumes frais. Cotations actualisees quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. Le Ail des ours est-il cher ou pas cher en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.