Prix Rétiche navet long au kilo — 1,90 €/kg

Le prix du "Rétiche navet long" d'origine italienne a enregistré une hausse significative de 39,7 % sur les trois derniers mois, atteignant 1,90 €/kg en août 2026, avec un pic hebdomadaire de +21,4 %. Cette augmentation s'explique principalement par la saisonnalité du produit, dont la pleine période de production en Italie s'étend de novembre à mars, rendant l'approvisionnement en août plus coûteux en raison de la rareté. Parallèlement, l'Italie est confrontée à une sécheresse sévère durant l'été 2026, notamment dans le bassin du Pô, où le faible débit des cours d'eau compromet l'irrigation des cultures et entraîne des demandes d'état d'urgence pour le secteur agricole. Ces conditions climatiques extrêmes impactent la disponibilité et les coûts de production des légumes frais, y compris potentiellement les navets hors saison ou stockés, ce qui se répercute sur les prix à l'importation. À titre de comparaison nationale, les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour le navet rond violet biologique français affichaient 1,70 €/kg en juillet 2026, et les navets longs-blancs français se situaient autour de 1,50 €/kg à 1,65 €/kg début août, confirmant une tendance générale de prix élevés pour les navets en cette période estivale de moindre offre nationale. Les perspectives macroéconomiques européennes, marquées par des incertitudes et une hausse des coûts des intrants comme l'énergie et le gasoil agricole, contribuent également à cette pression tarifaire. En conséquence, une poursuite de la tendance haussière ou une stabilisation à un niveau élevé est attendue tant que les conditions climatiques en Italie ne s'amélioreront pas significativement et que l'offre restera limitée hors saison.