Prix Rétiche navet long au kilo — 2,46 €/kg

Le prix du Rétiche navet long a connu une hausse très significative de 80,9 % sur les trois derniers mois, atteignant 2,46 €/kg en août 2026. Cette augmentation est principalement due à la saisonnalité du produit, le mois d'août se situant en dehors de la pleine période de production pour les origines traditionnelles comme la France (octobre à mars) et l'Italie (novembre à mars), ce qui rend l'approvisionnement plus coûteux en raison de la rareté. En Italie, une origine importante pour le Rétiche navet long, une sécheresse sévère durant l'été 2026, notamment dans le bassin du Pô, a compromis l'irrigation des cultures et impacté la disponibilité et les coûts de production des légumes frais. Parallèlement, l'Allemagne, l'origine actuelle du produit, a connu un printemps 2026 très doux et sec, avec des conditions de sécheresse persistantes dans certaines régions, ce qui peut affecter les rendements et la qualité des navets nécessitant une humidité constante. Sur le marché français, les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour le navet long-blanc français s'établissaient autour de 1,80 €/kg début août, confirmant une tendance générale de prix élevés pour les navets en cette période estivale de moindre offre nationale. Les incertitudes macroéconomiques européennes et la hausse des coûts des intrants agricoles contribuent également à cette pression tarifaire. En conséquence, une poursuite de la tendance haussière ou une stabilisation à un niveau élevé est attendue tant que les conditions climatiques ne s'amélioreront pas significativement et que l'offre restera limitée hors saison.