Tendances du marche — juillet 2026

Le prix du poireau baguette, actuellement à 1,70 EUR/kg, a enregistré une hausse de 9% sur les trois derniers mois, avec un pic hebdomadaire de 154% reflétant une forte tension sur les marchés de gros européens. Cette augmentation s'explique principa...

Le prix de la Tomate Coeur de Boeuf sur le marché français a enregistré une tendance à la baisse en juin 2026, avec des cotations RNM pour la Tomate Coeur de Boeuf Roussillon s'établissant autour de 2,60 EUR/kg avant le 19 juin 2026. Cette diminution...

L'artichaut poivrade a enregistré une hausse de prix significative de +126% sur les trois derniers mois, atteignant 5,56 EUR/pièce, reflétant des tensions considérables sur l'offre des marchés de gros européens. Cette variation intervient en pleine s...

La variation de prix observée pour le céleri rave d'origine France, affichant une hausse de 122,2% sur trois mois pour atteindre 2,00 EUR/kg, n'a pas pu être expliquée par une cause structurelle claire à travers les recherches menées. Les investigati...

Le prix du Topinambour a connu une hausse spectaculaire de 103,7% sur les trois derniers mois, atteignant 2,77 EUR/kg en juin 2026 sur les marchés de gros français, avec une pointe hebdomadaire de +31,9% (Foodo Trends — Observatoire des prix des frui...

La variation de prix observée pour la Tomate olivette, affichant une baisse significative de 44% sur les trois derniers mois, passant de 5,00 EUR/kg à 2,80 EUR/kg, s'explique principalement par l'arrivée massive de l'offre européenne sur les marchés ...

Le prix actuel du navet violet s'établit à 1,30 EUR/kg, marquant une augmentation notable de 35,4% sur les trois derniers mois, avec une variation hebdomadaire maximale atteignant +100%. En juin, le navet violet français est en fin de saison pour les...

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Le prix du radis noir a connu une hausse substantielle de près de 98,4% sur les trois derniers mois, atteignant 2,50 EUR/pièce, avec une variation hebdomadaire maximale de +50,6%. Cette augmentation significative, observée sur les marchés de gros eur...

La variation de prix observée pour le concombre français, qui a augmenté de 95% sur les trois derniers mois pour atteindre 1,56 EUR/pièce, s'inscrit dans un contexte de pleine saison pour les origines française et néerlandaise en juin. Les cours nati...

La variation de prix observée pour le piment rouge, avec une baisse significative de 41,2% sur les trois derniers mois pour atteindre 2,80 EUR/kg, s'explique principalement par une offre abondante en provenance des Pays-Bas et d'Espagne, les origines...

Le prix du Chou kale/frisé a connu une forte volatilité, affichant une hausse hebdomadaire notable de +91% sur la période récente, bien que la tendance sur trois mois soit une légère baisse de 3,5%, le prix actuel s'établissant à 4,70 EUR/kg, tandis ...

Le prix du poivron jaune a enregistré une baisse de 12,6% sur les trois derniers mois, s'établissant à 3,46 EUR/kg, bien qu'une forte variation hebdomadaire de +85% ait été observée, témoignant d'une volatilité significative du marché entre 1,87 et 6...

Le prix de la Tomate ancienne mélangée, actuellement à 6.20 EUR/kg, reflète une forte volatilité sur les marchés de gros européens. Après une période de prix plus bas, comme observé à 3.40 EUR/kg à la mi-juin (Foodo Trends — Prix Tomate 57/67 au kilo...

Le prix de la Tomate ananas a enregistré une hausse de 8,8% sur les trois derniers mois, atteignant 6,20 EUR/kg, avec un pic hebdomadaire notable de +82,4% sur les marchés de gros européens. Cette augmentation s'explique par une conjonction de facteu...

Le prix de la Carotte des sables a connu une augmentation significative de +53.8% sur les trois derniers mois, atteignant 2.00 EUR/kg, avec un pic hebdomadaire de +80.1%, reflétant une tension marquée sur l'offre face à une demande soutenue. Cette ha...

Le prix de la tomate cocktail a enregistré une baisse notable de 18,5% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 5,30 EUR/kg, reflétant un rééquilibrage significatif du marché européen. Cette diminution s'explique principalement par u...

L'augmentation de prix de 46,1% observée pour l'artichaut breton sur les trois derniers mois, avec un pic hebdomadaire de 76,7%, s'explique principalement par une offre française structurellement contrainte. La Bretagne, région productrice majeure et...

Le prix du radis rose a enregistré une hausse de 13,6% sur les trois derniers mois, s'établissant à 1,25 EUR/pièce, avec une variation hebdomadaire la plus forte de +76% observée sur la période. Ce produit est actuellement en pleine saison en France,...

L'augmentation de 11.5% du prix du poivron orange sur les trois derniers mois, avec un pic hebdomadaire de 75.5%, signale une tension notable sur le marché. Malgré des recherches approfondies sur les conditions climatiques en France et aux Pays-Bas, ...

Le prix de la Tomate cerise datterino a enregistré une baisse notable de 34,1% sur les trois derniers mois, s'établissant à 6,00 EUR/kg sur le marché de gros de Rungis en juin 2026, après avoir atteint un pic à 9,10 EUR/kg sur la période (Foodo Trend...

La Tomate 57/67, d'origine hollandaise, a enregistré une chute de prix spectaculaire de 70,9% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 1,25 EUR/kg, après avoir atteint 4,30 EUR/kg. Cette baisse significative s'explique principalement...

Le prix du Potiron muscade a enregistré une hausse notable de 70% sur les trois derniers mois, atteignant 1,70 EUR/kg sur le marché de gros de Rungis en juin 2026, avec une variation hebdomadaire maximale de 34,9%. Cette augmentation s'explique princ...

Le marché européen des concombres biologiques a connu une hausse notable des prix, affichant une augmentation de 42,9% sur les trois derniers mois et même un pic de 69,5% sur la semaine la plus forte. Actuellement, les cotations à Rungis pour le conc...

Le marché de la figue a enregistré une baisse significative de 68,1% de son prix sur les trois derniers mois, le prix actuel des figues péruviennes s'établissant à 5,60 EUR/kg. Cette chute est principalement due à une offre abondante sur les marchés ...

La variation de prix observée pour le chou-fleur, qui affiche une baisse de 26,5% sur les trois derniers mois pour atteindre 1,00 EUR/kg, s'explique principalement par des conditions de production favorables dans les bassins approvisionnant les march...

La baisse significative de 65,2% du prix de la pastèque sans pépin d'origine espagnole, s'établissant à 1,10 EUR/kg en juin 2026, est principalement attribuable à une offre abondante des origines méditerranéennes. L'Espagne, en pleine saison de produ...

Le prix du piment vert (CAT1 MAROC) a enregistré une baisse de 14,8% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 3,46 EUR/kg, bien qu'une forte volatilité ait été observée avec un pic hebdomadaire de +64,8% sur la période. Cette diminut...

Le prix du citron jaune biologique d'Afrique du Sud a connu une augmentation significative de 64,3% sur les trois derniers mois, atteignant 4,60 EUR/kg, reflétant une conjonction de facteurs défavorables sur les marchés européens de gros. Cette hauss...

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La chute de prix de 59,7% observée sur trois mois pour l'abricot espagnol, atteignant 2,50 EUR/kg sur les marchés de gros européens en juin 2026, s'explique principalement par l'arrivée massive des volumes de pleine saison et une offre européenne glo...

La baisse significative de 58,3% du prix du Chou Chinois sur les trois derniers mois, atteignant 1,36 EUR/kg, s'explique principalement par une surabondance de l'offre sur le marché européen des choux. Cette situation est caractérisée par une culture...

Le prix de la Tomate Grosse a enregistré une baisse significative de 55,9% sur les trois derniers mois, s'établissant à 2,15 EUR/kg en juin, après avoir atteint 4,87 EUR/kg. Cette forte correction est principalement attribuable à un afflux de volumes...

La Tomate cerise méli-mélo a enregistré une baisse de prix significative de 57,1% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 3,90 EUR/kg sur les marchés de gros. Cette forte déflation est principalement due à l'entrée en pleine saison ...

La price of Melon charentais Esp Mar a chuté de 56,6% sur les trois derniers mois pour s'établir à 2,50 EUR/kg, principalement en raison d'un afflux d'offre sur les marchés de gros européens. En Espagne, la campagne de melon a démarré avec des perspe...

La variation de prix observée pour le poireau belge, affichant une hausse de 56% sur les trois derniers mois pour atteindre 1,56 EUR/kg, s'explique principalement par une transition saisonnière des origines combinée à des conditions climatiques défav...

La chute de prix de 55,9% observée pour le brocoli, passant de 4,87 EUR/kg à 2,15 EUR/kg sur les trois derniers mois, s'explique par une conjonction de facteurs liés à l'offre sur les marchés de gros européens. L'Espagne, principal fournisseur et pre...

La prune rouge a enregistré une hausse significative de son prix sur les marchés de gros européens, atteignant 3,20 EUR/kg actuellement, soit une augmentation de +30,1% sur les trois derniers mois, avec un pic hebdomadaire de +54,5%. Cette tendance h...

La tomate cerise jaune a enregistré une variation de prix de -22,2% sur les trois derniers mois, malgré une forte fluctuation hebdomadaire atteignant +54,4% sur la période, avec un prix actuel de 2,10 EUR/pièce. Les recherches approfondies menées sur...

Le prix du poivron vert a enregistré une baisse notable de 18,5% au cours des trois derniers mois, s'établissant actuellement à 2,77 EUR/kg, et ce malgré une précédente flambée hebdomadaire de 54,4%. Cette correction à la baisse, faisant suite à une ...

Le kumquat, un fruit exotique sans saison locale en France mais approvisionné actuellement depuis le Costa Rica, la Côte d'Ivoire, le Brésil, le Pérou et les Antilles françaises, a vu son prix augmenter de manière significative de 53,8% sur les trois...

Le prix de la tomate grappe a connu une baisse significative de 53,3% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 2,15 EUR/kg sur les marchés de gros européens, après avoir atteint 4,60 EUR/kg. Cette forte correction s'explique principa...

La tomate cerise a connu une baisse de prix significative de 52,8% sur les trois derniers mois, avec une chute de 49% enregistrée sur la semaine la plus forte, s'établissant actuellement à 1,16 EUR/pièce après un pic à 3,26 EUR/pièce. Cette variation...

Le mini concombre a enregistré une baisse de prix significative de 51,6% sur les trois derniers mois, passant de 5,70 EUR/kg à 2,76 EUR/kg, une variation qui s'inscrit dans un contexte de pleine saison pour ce produit, avec la France et les Pays-Bas ...

La variation de prix observée pour la tomate biologique, avec une chute de 51,5% sur les trois derniers mois, s'explique principalement par l'entrée simultanée en pleine saison de production des principales origines européennes. L'Espagne, notre orig...

Le prix de la Tomate coeur de pigeon a connu une baisse significative de plus de 50% au cours des trois derniers mois sur les marchés de gros européens. Cette chute est principalement due à une intensification de l'offre résultant du chevauchement de...

La baisse significative de 51% du prix de la laitue Iceberg sur les trois derniers mois, atteignant 1,40 EUR/kg, s'explique principalement par une offre abondante sur les marchés européens, couplée à une demande modérée. La France, origine active pou...

Le marché des pêches plates a enregistré une baisse significative de 50% sur les trois derniers mois, passant de 4,60 EUR/kg à 2,30 EUR/kg, une variation qui s'inscrit dans la pleine saison de ce fruit à noyau. Cette diminution est principalement due...

La nectarine jaune a enregistré une baisse significative de 50% de son prix sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 2,30 EUR/kg, avec une diminution notable de 24,8% durant la semaine la plus intense. Cette variation s'explique prin...

Le prix actuel de la cerise, s'établissant à 5.60 EUR/kg, reflète une baisse significative de 49.1% sur les trois derniers mois, avec un minimum observé à 4.66 EUR/kg sur la période. Cette variation s'explique principalement par une récolte record de...

La variation de prix observée pour le chou vert d'origine Portugal, affichant une baisse de 10,3% sur trois mois pour atteindre 1,40 EUR/kg en juin 2026, reflète la fin naturelle de sa saison de récolte. Traditionnellement, le chou portugais est réco...

Le prix de la pomme de terre Roseval a enregistré une augmentation significative de 46,5% sur les trois derniers mois, atteignant 1,26 EUR/kg, avec une variation hebdomadaire maximale de 32,2%. Cette hausse intervient alors que la France et l'Espagne...

Les recherches approfondies menées pour expliquer la variation de prix de l'asperge verte française en juin 2026 n'ont pas permis d'identifier de cause structurelle claire et directement chiffrable à partir des sources autorisées. Bien que la saisonn...

La courgette ronde a enregistré une baisse de prix significative de 45% sur les trois derniers mois, passant de 4,36 EUR/kg à 2,40 EUR/kg, avec une chute hebdomadaire maximale de 28,6% sur la période. Cette variation s'explique principalement par l'e...

La variation de prix observée pour la Tomate cerise duo, affichant une légère baisse de -0.8% sur trois mois mais une chute notable de -44.4% sur la semaine la plus forte, s'explique principalement par l'entrée en pleine saison de production des prin...

La baisse significative de 44,3% du prix de la pêche jaune sur les trois derniers mois, portant son cours actuel à 2,56 EUR/kg, s'explique principalement par un afflux conséquent de volumes sur les marchés européens. Cette abondance est une conséquen...

Le prix du petit pois importé a enregistré une baisse significative de 39,1% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 5,36 EUR/kg, après avoir atteint un pic à 8,80 EUR/kg. Cette variation s'explique principalement par la pleine sais...

La tomate cerise grappe a connu une baisse de prix significative de 43,3% sur les trois derniers mois, passant de 7,86 EUR/kg à 4,46 EUR/kg, une variation principalement attribuable à une dynamique d'offre accrue sur les marchés européens. La product...

La groseille a enregistré une baisse de prix significative de 41% sur les trois derniers mois, avec une chute hebdomadaire maximale de 43%, s'établissant actuellement à 2,10 EUR/pièce. Cette variation s'observe alors que le produit, majoritairement d...

Le prix de la mûre a enregistré une baisse significative de 42,9% sur les trois derniers mois, reflétant une dynamique de marché fortement baissière. Cette variation s'explique principalement par une augmentation structurelle de la production au Port...

L'augmentation de prix de 10,5% sur trois mois pour le melon vert d'origine Brésil, avec une variation hebdomadaire maximale de 42,1%, portant le prix actuel à 2,10 EUR/kg sur le marché de Rungis en juin 2026, intervient en pleine saison des melons e...

Le prix de la Courgette Bio d'origine France a connu une baisse significative de 26,5% sur les trois derniers mois, atteignant 2,50 EUR/kg, avec une chute hebdomadaire maximale de 41,9%. Cette variation s'explique principalement par l'entrée en plein...

Le prix de la blette a connu une baisse significative de 22,8% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 1,90 EUR/kg sur le marché de gros de Rungis en juin 2026. Cette variation s'explique principalement par l'entrée en pleine saison...

Le prix de l'ail des ours a enregistré une hausse notable de 40% sur les trois derniers mois, atteignant 18,00 EUR/kg sur le marché de gros de Rungis en juin 2026, avec une variation hebdomadaire la plus forte de 28,8% en mai (Foodo Trends — Contexte...

Le prix actuel de la courgette verte, à 1.16 EUR/kg, reflète une baisse significative de 22.7% sur les trois derniers mois, malgré une notable augmentation hebdomadaire de 39.2% observée durant la période. Cette tendance générale à la baisse est prin...

Le prix de la carotte biologique sur le marché de gros de Rungis s'établit actuellement à 2,70 EUR/kg, marquant une hausse significative de 37,1% sur les trois derniers mois, un niveau supérieur à sa moyenne habituelle (Foodo Trends - Prix Carotte Bi...

Le prix du citron vert biologique (Citron vert/Lime Bio) a enregistré une hausse notable de 9.4% sur les trois derniers mois, atteignant 5.36 EUR/kg, avec une variation hebdomadaire maximale de +36.7%. En l'absence de production locale française, le ...

Le prix du haricot plat/cocos a enregistré une baisse significative de 39,5% sur les trois derniers mois, passant de 8,10 EUR/kg à 4,90 EUR/kg sur les marchés de gros européens, notamment à Rungis en juin 2026. Cette diminution est principalement att...

La baisse de 21,5% du prix de la courgette jaune sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 3,50 EUR/kg, s'explique principalement par un déséquilibre entre une offre abondante et une demande modérée sur les marchés de gros européens. ...

La rhubarbe a enregistré une baisse notable de 25,2% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 4,56 EUR/kg, après avoir atteint 6,10 EUR/kg. Cette diminution s'explique principalement par une récolte précoce et abondante en Allemagne,...

Le prix du fenouil français a connu une baisse significative de 30% au cours des trois derniers mois, s'établissant à 2,66 EUR/kg en juin 2026, malgré un pic hebdomadaire notable de +35,6% observé sur la période. Cette tendance générale à la baisse e...

Le prix de l'aubergine espagnole a enregistré une baisse notable de 22,2% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 2,10 EUR/kg. Cette diminution s'explique principalement par un afflux de volumes sur les marchés européens, résultant ...

La variation de prix observée pour la grenade, avec une baisse significative de 34% sur les trois derniers mois, de 5,70 EUR/kg à 3,76 EUR/kg, s'explique principalement par un afflux important de volumes en provenance des origines de l'hémisphère sud...

La baisse significative de 24,6% du prix de l'épinard français sur les trois derniers mois, le portant à 3,06 EUR/kg en juin, s'explique principalement par un afflux de volumes sur le marché. Le printemps 2026 a été caractérisé par des conditions cli...

Le prix du Piment Padron s'établit actuellement à 5,30 EUR/kg, affichant une légère baisse de 1,9% sur les trois derniers mois, mais cette moyenne masque une forte volatilité, illustrée par une variation hebdomadaire maximale de +32,5% et des cotatio...

La clémentine Orri a enregistré une hausse de prix notable, atteignant 2,77 EUR/kg, soit une augmentation de 27,6% sur les trois derniers mois, avec une variation hebdomadaire maximale de 31,9%. Cette tendance haussière s'explique principalement par ...

La variation de prix observée pour le poivron rouge, affichant une baisse de 20,2% sur les trois derniers mois pour s'établir à 2,60 EUR/kg, malgré une forte volatilité incluant une hausse hebdomadaire de 31,7%, s'explique principalement par une sura...

Le prix de l'Orange Bio a enregistré une augmentation notable de +8.8% sur les trois derniers mois, atteignant 2.46 EUR/kg, avec une pointe hebdomadaire de +31.1% sur les marchés de gros européens. Cette tendance haussière est principalement due à la...

Le prix du poivron corne de bœuf rouge a enregistré une baisse significative de 31% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 2,80 EUR/kg, avec une chute hebdomadaire maximale de 29,4% observée sur la période. Cette variation s'expliq...

Le prix de l'ananas avion a enregistré une hausse notable, atteignant 5,30 EUR/kg, soit une augmentation de 30,5% sur les trois derniers mois et un pic de +24,6% sur une seule semaine, reflétant une tension accrue sur les marchés de gros européens (F...

La baisse de 30% du prix de la myrtille CAT1 du Portugal sur les trois derniers mois, s'établissant à 1,80 EUR/pièce en juin 2026, résulte principalement d'une offre abondante sur les marchés européens. Le Portugal, origine de notre produit, a vu sa ...

Le prix de la tomate Green Zebra a enregistré une baisse de 6,7% sur les trois derniers mois, avec une chute hebdomadaire maximale de 29,5%, pour s'établir à 6,96 EUR/kg en juin. Cette variation s'explique principalement par l'arrivée en pleine saiso...

La variation de prix observée pour le poivron corne de bœuf vert, affichant une baisse de 26,3% sur les trois derniers mois pour atteindre 2,80 EUR/kg, s'explique principalement par un afflux significatif de volumes en provenance des principales régi...

Le prix du céleri branche a augmenté de 19,8% au cours des trois derniers mois, atteignant 1,39 EUR/kg, avec une variation hebdomadaire maximale de 29,3%. En juin, la France est en pleine saison de production de céleri branche, avec des origines fran...

La laitue française (Catégorie 1) a enregistré une baisse significative de 29,3% sur les trois derniers mois, son prix passant de 1,16 EUR à 0,82 EUR la pièce. Cette diminution est principalement attribuable à une offre excédentaire sur les marchés e...

Le prix du kiwi a enregistré une hausse significative de 29% sur les trois derniers mois, atteignant 0,40 EUR/pièce, avec une variation hebdomadaire maximale de +22.6% (Foodo Trends — Prix Kiwi à la pièce aujourd'hui, juin 2026). Cette augmentation e...

L'augmentation observée de 28,3% du prix du Butternut d'origine Portugal, atteignant 1,36 EUR/kg en juin 2026, s'explique principalement par la saisonnalité du produit sur les marchés européens. La période de récolte habituelle du Butternut en France...

La Carotte jaune Fine a enregistré une hausse notable de son prix de 19,3% sur les trois derniers mois, atteignant 2,10 EUR/kg en juin, avec une variation hebdomadaire maximale de +27,6% sur la période (Foodo Trends — Prix Carotte jaune Fine au kilo ...

La carotte de catégorie 1 d'origine française a enregistré une hausse notable de 26,8% sur les trois derniers mois, atteignant 0,90 EUR/kg, avec une pointe de 15,6% sur la semaine la plus forte. Les recherches approfondies sur les conditions climatiq...

L'Orange carte a enregistré une hausse significative de son prix de 26,5% sur les trois derniers mois, atteignant 2,10 EUR/kg en juin 2026, une variation notable dans le contexte de la transition saisonnière des approvisionnements. En effet, le march...

La baisse de 12.7% du prix de l'orange à jus égyptienne, s'établissant à 0.96 EUR/kg en juin 2026, s'explique par une conjonction de facteurs saisonniers et d'abondance de l'offre sur les marchés de gros européens. La saison égyptienne 2025/2026 a ét...

Le prix du champignon girolle a enregistré une baisse notable de 25,7% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 39,80 EUR/kg. Cette variation s'explique principalement par l'intensification de l'offre à l'entrée de la saison estivale...

Le prix du citron jaune a connu une hausse notable de 10,6 % sur les trois derniers mois, atteignant 2,50 EUR/kg, avec un pic hebdomadaire de +25,4 %, signalant une tension accrue sur les marchés de gros européens. Cette augmentation s'explique princ...

Le prix de la carotte violette, d'origine hollandaise et actuellement en pleine saison en France, a enregistré une hausse de 12,9% sur les trois derniers mois, atteignant 2,10 EUR/kg, avec un pic de +25% sur une semaine. Les recherches menées sur les...

La courgette blanche a enregistré une baisse de prix de 8,9% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 2,15 EUR/kg, avec une chute hebdomadaire maximale de 23,7% sur la période. Cette dévalorisation s'explique principalement par une s...

Le prix du chou-fleur jaune d'origine italienne, coté à 6,60 EUR/kg sur le marché de Rungis en juin 2026, a enregistré une hausse de 15,8% sur les trois derniers mois, avec une pointe hebdomadaire de +22%. Cette variation s'explique principalement pa...

Le prix du chou-fleur violet a enregistré une hausse significative de 15,8% sur les trois derniers mois, atteignant 6,60 EUR/kg, avec une pointe à +22% sur une semaine, reflétant une volatilité notable. Les recherches approfondies sur les conditions ...

La framboise, référence 1840 - FRAMBOISE 125 GRS CAT 1 PORTUGAL - P, a enregistré une légère baisse de 1,7% sur les trois derniers mois, s'établissant à 2,26 EUR/pièce, bien qu'une variation hebdomadaire plus forte de -21,1% ait été observée sur la p...

Le prix de la Framboise Driscoll's, d'origine portugaise, a enregistré une baisse notable de 21,1% sur sa semaine la plus forte, s'établissant à 2,26 EUR/pièce en juin 2026 sur le marché de Rungis. Cette variation est principalement attribuable à un ...

Le prix de la mangue avion en provenance du Mexique a enregistré une hausse de 4,1% sur les trois derniers mois, atteignant 10,76 EUR/kg, avec une variation hebdomadaire la plus forte de +20,7%. Cette augmentation s'explique principalement par une ré...

La baisse de prix de 20,2% observée pour le raisin noir, passant de 5,26 EUR/kg il y a trois mois à 4,20 EUR/kg actuellement, s'explique principalement par l'intensification des arrivages des origines méditerranéennes sur les marchés de gros européen...

La nectarine blanche, d'origine espagnole, a vu son prix chuter de 20% sur les trois derniers mois, passant de 3,50 EUR/kg à 2,80 EUR/kg, une variation significative reflétant les dynamiques actuelles des marchés de gros européens. Cette baisse s'exp...

Les recherches menées sur les conditions climatiques en France, Espagne et Maroc, les données de production FranceAgriMer, et l'actualité des marchés de gros européens n'ont pas permis d'identifier de cause structurelle claire expliquant la variation...

Malgré une variation de +4.4% observée sur trois mois pour la référence fournisseur, le marché de gros européen du Chou pak choi/Bok choy a en réalité enregistré une baisse significative de 31,5%, s'établissant à 1,96 EUR/kg en juin 2026 (Foodo Trend...

Le prix de la pomme de terre grenaille mitraille a enregistré une hausse notable de 23,4% sur les trois derniers mois, atteignant 3,90 EUR/kg en juin 2026. Cette augmentation intervient alors que les origines françaises et espagnoles sont actives sur...

Le raisin blanc Victoria, dont le prix actuel s'élève à 4.96 EUR/kg, a connu une variation de +2.1% sur les trois derniers mois, avec une hausse hebdomadaire marquée de +18.1%. Bien que l'Italie soit l'origine de notre fournisseur et que sa pleine sa...

Le prix de la Fève, affiché à 3,46 EUR/kg, a enregistré une hausse significative de +23,6% sur les trois derniers mois, avec un pic hebdomadaire de +17,9%. Cette augmentation sur les marchés de gros européens, y compris Rungis où les fèves d'origine ...

Le prix observé de la pêche blanche, bien que stable sur trois mois avec une variation nette de 0%, a montré une volatilité notable, fluctuant entre 2.49 et 4.19 EUR/kg et enregistrant une hausse ponctuelle de 17.9% sur une semaine. Cette dynamique s...

Le prix du pois gourmand sur les marchés de gros européens, tel qu'observé à Rungis à 8,30 EUR/kg, a montré une stabilité relative sur les trois derniers mois avec une légère baisse de 4,2%, mais a connu une forte variation hebdomadaire à la hausse d...

Le prix du gingembre a enregistré une baisse significative de 24,2% sur les trois derniers mois, s'établissant à 3,00 EUR/kg en juin 2026, après avoir fluctué entre 2,19 et 4,25 EUR/kg sur la période (Foodo Trends — Prix Gingembre au kilo aujourd'hui...

La baisse de 11,4% sur trois mois pour le melon jaune, avec un prix actuel de 2,10 EUR/kg et une variation hebdomadaire maximale de -16%, s'explique principalement par une offre européenne abondante résultant de conditions climatiques favorables et d...

L'augmentation de 15,7% du prix du mangoustan sur les marchés de gros européens, atteignant 21,86 EUR/kg en juin 2026, s'explique principalement par une conjonction de facteurs affectant les principales origines d'approvisionnement. La Thaïlande, fou...

Le marché du citron vert/lime a récemment enregistré une baisse hebdomadaire significative de 15,4%, portant le prix actuel à 2,80 EUR/kg, bien en deçà du maximum de 4,90 EUR/kg observé sur la période, et ce malgré une variation nulle sur les trois d...

La variation de prix observée pour l'oignon blanc, affichant une hausse de 15,2% sur les trois derniers mois pour atteindre 2,50 EUR/kg sur le marché de gros de Rungis en juin 2026, résulte d'une combinaison de facteurs logistiques et de tensions sur...