À propos du Poivron jaune
Le cours du Poivron jaune est de 4,16 EUR/kg au 2 juillet 2026 sur le marche de gros de Rungis. Sur les 3 derniers mois, le prix du Poivron jaune est stable de 5%. Le Poivron jaune fait partie de la categorie Poivron (Légumes frais) sur le marche des produits frais en France. Poivron mur a chair epaisse et sucree, entre le vert et le rouge en termes de maturite. Sur les 52 dernieres semaines de cotation (du 7 juillet 2025 au 29 juin 2026), le cours a varie entre 1,87 EUR et 6,50 EUR. La saison du Poivron jaune en France est : Pleine saison. Les principales origines du Poivron jaune sont : France (Sud-Est), Espagne, Pays-Bas, Maroc. Conservation : Se conserve 5-7 jours au refrigerateur.. Le prix du poivron jaune a enregistré une baisse de 12,6% sur les trois derniers mois, s'établissant à 3,46 EUR/kg, bien qu'une forte variation hebdomadaire de +85% ait été observée, témoignant d'une volatilité significative du marché entre 1,87 et 6,50 EUR/kg. Cette tendance baissière est principalement imputable à un afflux de volumes sur les marchés de gros européens, notamment en provenance des Pays-Bas et de l'Espagne, origines actives ce mois-ci. Les Pays-Bas, origine de notre fournisseur, ont connu un démarrage de saison précoce grâce à des conditions météorologiques printanières exceptionnellement favorables en 2026, caractérisées par un temps chaud, ensoleillé et sec, ce qui a accéléré la production et accru l'approvisionnement (Foodo Trends — Prix Poivron jaune au kilo aujourd'hui, juin 2026; Buienradar.nl — Lente 2026: warm, zonnig en droog, May 31 2026), alors que leur pleine saison s'étend de juin à octobre (Mon Marché — Le Poivron jaune, 2026). Parallèlement, l'Espagne, un producteur majeur et actif en juin (Agro-Market24 — Precio pimiento 2026, juin 2026), a également contribué à cette pression baissière, avec des prix particulièrement bas relevés en Almería en juin 2026 (Foodo Trends — Prix Poivron rouge au kilo aujourd'hui, juin 2026). Sur le marché français, les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer corroborent cette pression, avec des cotations pour le poivron jaune espagnol à 1,40 EUR/kg au marché import de Saint-Charles début juin 2026 (RNM - FranceAgriMer — POIVRON - RNM - prix cours marché, dernière cotation avant le 08-06-2026). Bien que la pleine saison française du poivron jaune ne débute qu'en juillet, la concurrence accrue entre les origines importées et une demande européenne modérée ont accentué cette pression sur les prix. Une normalisation des prix est attendue à mesure que la production française de pleine saison, active de juillet à octobre, s'intensifiera, potentiellement en équilibrant l'offre et la demande sur le marché. Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gerants de restaurants de suivre l'evolution des prix du Poivron jaune et de comparer les cours du marche des fruits et legumes frais. Cotations actualisees quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. Le Poivron jaune est-il cher ou pas cher en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.