Prix Concombre a la piece — 1,56 EUR/pc

La variation de prix observée pour le concombre français, qui a augmenté de 95% sur les trois derniers mois pour atteindre 1,56 EUR/pièce, s'inscrit dans un contexte de pleine saison pour les origines française et néerlandaise en juin. Les cours nationaux sont fermes, avec une offre française jugée sans excès et une demande stimulée par les températures estivales (FranceAgriMer - RNM — CONCOMBRE - prix cours marché, 29 juin 2026). Au niveau européen, le marché des concombres présente des tendances variées, mais les prix néerlandais ont enregistré une hausse significative de 135,4% sur un an, atteignant 1,62 EUR/kg en juin 2026 (Vertex AI Search — Komkommer Prijs in Nederland - Juni 2026 Marktprijzen, 9 juin 2026). Cette situation aux Pays-Bas est en partie attribuable à un printemps 2026 remarquablement sec et ensoleillé, entraînant un déficit de précipitations et une augmentation des besoins en irrigation, malgré une amélioration générale grâce aux pluies récentes (LTO Nederland — Een droog voorjaar: Wat betekent dit voor de land- en tuinbouw?, 1er mai 2026; Rijkswaterstaat — Landbouw | Effecten | Droogtemonitor, 9 juin 2026). En France, un printemps chaud et sec a également été noté, augmentant le risque de sécheresse estivale et pouvant impacter les rendements futurs (Foodo Trends — Prix Concombre a la piece aujourd'hui : 1,70 EUR/pc (Rungis, juin 2026), 22 juin 2026). Par ailleurs, les prévisions pour l'agriculture néerlandaise anticipent une baisse de volume de 3% en 2026, en raison de mesures gouvernementales de rachat d'exploitations (ABN AMRO — Agrarische productie daalt in 2026 door overheidsingrijpen, 22 juin 2026). Sur les marchés de gros européens, comme à Almeria en Espagne, les concombres de serre ont vu leurs prix augmenter de plus de 100% en juin (Fresh-Market.info — Cucumber Prices - June 02, 2026), reflétant des tensions sur l'offre. La combinaison d'une offre nationale française limitée, de conditions climatiques défavorables dans les principaux pays producteurs européens comme les Pays-Bas, et d'une demande soutenue par la saisonnalité estivale, a exercé une pression haussière notable sur les prix. Une normalisation progressive est attendue à mesure que les récoltes de pleine saison en France et aux Pays-Bas atteindront leur pic, sous réserve de conditions météorologiques stables.