Prix Concombre à la pièce — 1,06 €/pc

Le prix du concombre a enregistré une baisse significative de 38,5 % sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 0,96 €/pièce, une tendance qui s'inscrit dans un contexte plus large de recul de 5,8 % des prix moyens de la production agricole au sein de l'Union Européenne au deuxième trimestre 2026 (Cultivar Magazine — Agricultural prices fall 5,8 % in the European Union, September 10 2026). Cette diminution est principalement due à une offre abondante provenant des principales régions productrices, notamment des Pays-Bas, où l'expansion continue des surfaces dédiées à la culture du concombre, atteignant 638 hectares en 2025 (Rabobank, 2025), a favorisé une production robuste. Cette forte disponibilité néerlandaise a entraîné des réductions de prix dans la distribution dès le début de septembre 2026 (Jumbo, septembre 2026). Parallèlement, malgré un été 2026 marqué par des conditions climatiques difficiles en France ayant généralement affecté les rendements des légumes (Que Choisir — Fruits et légumes : inflation record après un été caniculaire, September 16 2026) [cite: 21; Ministère de l'Agriculture — Perte de récoltes des agriculteurs, September 18 2026), le marché français du concombre a maintenu une offre suffisante pour répondre à une demande jugée limitée à la mi-septembre (RNM - FranceAgriMer, septembre 2026), avec des promotions en cours dans le bassin du Roussillon. La concurrence accrue entre les origines françaises et néerlandaises, toutes deux en pleine saison ce mois-ci, a également contribué à cette pression baissière sur les prix sur les marchés de gros européens. Une normalisation des cours est attendue à mesure que la pleine saison française se termine et que l'offre s'ajuste avec la transition progressive vers les origines hivernales espagnoles.