Prix Poivron vert au kilo — 2,46 EUR/kg

Le prix du poivron vert a enregistré une baisse notable de 18,5% au cours des trois derniers mois, s'établissant actuellement à 2,77 EUR/kg, et ce malgré une précédente flambée hebdomadaire de 54,4%. Cette correction à la baisse, faisant suite à une période de fermeté, est principalement attribuable à l'augmentation saisonnière de l'offre en provenance des principales régions productrices européennes, y compris l'origine du fournisseur, la Pologne. En effet, les prix de gros du poivron vert sur le marché de Bronisze en Pologne ont diminué à environ 1,6 EUR/kg à la mi-juin en raison d'une hausse de l'approvisionnement domestique liée à l'intensification de la récolte locale (Fresh-market — Green pepper prices fall at Bronisze as supply increases, June 22 2026). Simultanément, l'Espagne, une origine active en juin, affiche des prix variés sur ses marchés, avec des poivrons Lamuyo verts observés à des niveaux plus bas dans certaines régions d'Almería (Fhalmeria — Pizarra de precios, June 23 2026; Valencia Fruits — Pizarra de Precios de Almería, June 09 2026). Les Pays-Bas, autre fournisseur majeur, ont atteint des niveaux de production optimaux, garantissant une forte disponibilité en Europe du Nord (Reynolds Food Group — Latest Crop Report June 2026, June 08 2026). Cependant, de récentes vagues de chaleur extrême en Espagne, avec des températures atteignant jusqu'à 45°C (Valencia News — Ola de calor en España, June 23 2026), et aux Pays-Bas, où une canicule sévère est observée avec des pics à 37°C (Friesland nieuws — Nederland gebukt onder extreme hitte, June 23 2026; Weeronline — Weekverwachting: tropische hitte en veel zon, June 21 2026), pourraient impacter les rendements et la qualité futurs. Sur le marché français, les prix initialement élevés en début de saison nationale connaissent une normalisation progressive à mesure que les volumes français augmentent (Foodo Trends — Prix Poivron vert au kilo aujourd'hui, June 15 2026). Par conséquent, une poursuite de la normalisation ou un léger assouplissement des prix est anticipée à court terme, bien que l'impact à long terme des conditions météorologiques défavorables récentes dans les pays producteurs clés nécessitera une surveillance attentive.