Prix Tomate cerise jaune à la pièce — 2,60 €/pc

La tomate cerise jaune a enregistré une hausse de prix de 91,2 % sur les trois derniers mois, une variation principalement attribuable à des conditions climatiques défavorables ayant sévèrement impacté les principaux bassins de production européens. En France, origine active en septembre, des vagues de chaleur intenses et une sécheresse prolongée au printemps et début de l'été 2026 ont entraîné une baisse significative des rendements et un "creux de production", avec des températures estivales moyennes supérieures de 5,4°C aux normales et un déficit pluviométrique de 40 %. Les Pays-Bas et la Belgique, également actifs ce mois-ci, ont subi des canicules en août 2026, réduisant la quantité et la qualité de la production, l'été 2026 étant le plus chaud jamais observé en Belgique. L'Espagne a également connu une disponibilité réduite et des récoltes affectées par des vagues de chaleur intenses en juin, juillet et début août, ainsi que des pluies importantes au premier trimestre 2026. Le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) a confirmé une offre nationale limitée et une pression haussière sur les cours pour l'ensemble des tomates sur le marché français, avec des volumes disponibles s'écoulant très fluidement et des prix agricoles à la production en hausse de 10 % en juillet 2026 par rapport à l'année précédente. Parallèlement, la filière fait face à une augmentation des coûts de production, tandis que la demande reste soutenue. Une stabilisation des prix à un niveau élevé est anticipée à court terme, la normalisation dépendant d'une amélioration durable des conditions météorologiques et d'une reprise plus robuste des rendements dans les mois à venir.