Prix Tomate 57/67 au kilo — 1,60 EUR/kg

La Tomate 57/67, d'origine hollandaise, a enregistré une chute de prix spectaculaire de 70,9% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 1,25 EUR/kg, après avoir atteint 4,30 EUR/kg. Cette baisse significative s'explique principalement par une offre abondante et la normalisation des productions sur les marchés européens, notamment aux Pays-Bas et en Belgique, dont les volumes retrouvent des niveaux quasi normaux après une période difficile, comme en témoignent les cours belges pour le calibre 57-67mm qui sont passés de 3,50 EUR/kg en mars à 1,26 EUR/kg en mai (RNM - prix mensuels, 01-06-2025 au 31-05-2026). En ce mois de juin, la France, l'Espagne et les Pays-Bas/Belgique sont en pleine saison de production, contribuant à un afflux général de volumes sur le marché. Sur le marché français, les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) révèlent un fléchissement général des prix de la tomate, imputable à une offre en progression et une demande atone, les opérateurs peinant à écouler les volumes disponibles face à une concurrence accrue (Foodo Trends - Prix Tomate 57/67 au kilo aujourd'hui, juin 2026). Bien que la production espagnole ait montré une récupération en 2024, les prix dans certains marchés ibériques restent contrastés (Foodo Trends - Prix Tomate 57/67 au kilo aujourd'hui, juin 2026). L'ensemble de ces facteurs a créé un environnement concurrentiel intense sur les marchés de gros européens, impactant directement les cotations. Une stabilisation des prix aux niveaux actuels, voire une légère poursuite de la baisse, est anticipée à court terme (Foodo Trends - Prix Tomate 57/67 au kilo aujourd'hui, juin 2026).