Prix Tomate coeur de pigeon au kilo — 4,48 EUR/pc

Le prix de la Tomate coeur de pigeon d'origine Maroc a connu une baisse significative de 32,5% sur les trois derniers mois, avec une chute hebdomadaire maximale de 40,1%, s'établissant actuellement à 1,12 EUR/pièce. Cette variation s'explique principalement par un rééquilibrage de l'offre sur les marchés européens, faisant suite à une période de forte volatilité. Initialement, le Maroc, un fournisseur majeur, a vu ses prix flamber en avril en raison d'aléas climatiques sévères, de la prolifération de virus et d'une crise des intrants dans la région du Souss-Massa, ce qui a conduit à des restrictions temporaires d'exportations pour stabiliser le marché intérieur (LeSiteinfo.com — Maroc : les prix de la tomate en forte hausse, 25 avril 2026) (Medias24 — Flambée de la tomate. Les raisons d'une hausse inévitable, 13 avril 2026) (FreshPlaza — Europe : les prix de la tomate s'envolent après la suspension des exportations marocaines, 27 avril 2026). Cependant, une chute brutale des prix à la production au Maroc fin avril, passant de 300 à 100 dirhams la caisse, a entraîné une reprise rapide des exportations pour soulager les producteurs et rééquilibrer le marché (Medias24 — Tomate : après une chute brutale des prix, les exportations reprennent et soulagent les producteurs, 29 avril 2026). Parallèlement, l'Espagne, également une origine active ce mois-ci, a enregistré une baisse drastique des prix pour certaines variétés de tomates prunes en avril, poussant des agriculteurs à refuser de vendre sous les coûts de production (Fresh-market.pl — Tomato Prices - April 26, 2026, 27 avril 2026) (Talent24h — Los agricultores españoles dicen que prefieren tirar la cosecha antes que vender tomates a 80 céntimos el kilo: “Si aceptamos esos precios, desaparecemos”, 30 avril 2026). En France, où la tomate est en pleine saisonnalité montante, l'offre bretonne s'est nettement amplifiée début mai, entraînant des ajustements tarifaires à la baisse pour fluidifier les ventes, et la production continue de progresser dans les bassins du Sud-Est, contrastant avec des prix plus élevés observés pour d'autres variétés de tomates en fin avril (FranceAgriMer — TOMATE - RNM - prix cours marché - Fruits et Légumes, 05 mai 2026). L'intensification des récoltes dans les bassins méditerranéens et l'augmentation des volumes des productions sous serre du Nord de l'Europe contribuent également à cette pression baissière sur les prix (FreshPlaza.fr — Marché mondial : la tomate, 24 avril 2026). Une normalisation progressive des prix est ainsi attendue à mesure que l'approvisionnement global s'améliore et que l'offre des diverses origines actives continue de s'intensifier.