Prix Tomate coeur de pigeon a la piece — 1,16 EUR/pc

Le prix de la Tomate coeur de pigeon a connu une baisse significative de plus de 50% au cours des trois derniers mois sur les marchés de gros européens. Cette chute est principalement due à une intensification de l'offre résultant du chevauchement des saisons de production et de l'augmentation des volumes en provenance de plusieurs origines actives ce mois-ci. En Espagne, les prix des tomates ont diminué de 35,9% sur un an en juin, avec des conditions favorables à une récolte abondante et des experts encourageant à doubler la production. Parallèlement, les Pays-Bas et la Belgique, également en pleine saison, contribuent à une offre plus abondante sur le marché européen, comme en témoignent des baisses de prix allant jusqu'à 37,5% pour certaines variétés. En France, bien que le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) rapporte des tendances contrastées selon les circuits et les variétés, certaines tomates biologiques ont enregistré des pressions à la baisse en juin. La demande est également influencée par des promotions actives en grande distribution, ajoutant à la pression sur les prix. Malgré une stabilisation des prix des tomates marocaines à Casablanca en début de mois, l'afflux général de l'offre européenne a déséquilibré le marché. Une stabilisation des prix des tomates est généralement attendue pour l'été, avec une possible poursuite de la baisse à l'automne.