Prix Tomate cerise au kilo — 6,24 €/kg

Le prix de la tomate cerise a enregistré une hausse notable de 56,6 % sur les trois derniers mois, atteignant 1,66 €/pièce, avec une variation hebdomadaire maximale de 28,3 %. Cette augmentation est principalement attribuable aux conditions climatiques difficiles rencontrées en France, origine clé en pleine saison en août, où des vagues de chaleur intenses et une sécheresse ont sévi au printemps et au début de l'été 2026, réduisant les rendements et provoquant un "creux de production". Les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour début août 2026 confirment une contraction de l'offre et une pression haussière sur les cours pour diverses catégories de tomates sur le marché français, avec des disponibilités limitées à l'échelle nationale et régionale. À l'échelle de l'Europe occidentale, les vagues de chaleur ont globalement entraîné une pénurie et une flambée des prix des tomates, impactant également les origines actives comme les Pays-Bas et la Belgique. Parallèlement, le secteur subit une hausse des coûts de production, incluant l'énergie, les engrais et la main-d'œuvre. La demande reste soutenue, notamment via les opérations promotionnelles de la grande distribution qui absorbent une large part des volumes disponibles. En conséquence, les prix des tomates cerises en supermarché ont augmenté de 10 %. Bien que des normalisations ponctuelles soient observées pour certaines variétés, la persistance des contraintes climatiques et des coûts élevés suggère une stabilisation des prix à un niveau élevé à court terme.