Légumes fraisCourgette

Courgette jaune — prix gros HT

▲ Prix en forte hausse

9,00€/kg

+157,14 % ▲sur 3M

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Contexte marche — Courgette jaune, novembre 2026

Confiance faible

La courgette jaune de catégorie 1, d'origine Espagne, enregistre une hausse de prix notable de 157,1 % sur les trois derniers mois, portant son cours actuel à 9,00 €/kg. Cette augmentation s'est accentuée la semaine dernière avec une progression de 35,1 %, marquant une forte volatilité sur le marché. En ce mois de novembre, la pleine saison de production française est achevée, et les marchés européens dépendent des importations. L'Espagne et le Maroc sont les principales origines actives pour l'approvisionnement en courgettes durant cette période. Les données nationales de cotation pour les courgettes en France ne reflètent pas une tendance comparable à ce niveau de prix pour la courgette jaune. Malgré une analyse approfondie des informations disponibles, aucune source consultée à ce jour ne permet d'établir la cause spécifique de cette variation de prix observée sur le marché de gros.

Analyse generee automatiquement a partir de sources publiques — 2026-11-09

Historique des prix

Min

3,50

€/kg

Max

9,26

€/kg

Moyenne

6,03

€/kg

Points

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3,30

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1,56+14,7 %

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3,90

Comparer Courgette jaune avec Courgette Bio et Courgette blanche sur un graphique

Caractéristiques

Variété de courgette a la peau jaune dorée, chair légèrement plus sucrée que la verte. Belle présentation en assiette.

Cucurbitacées

Saison en France

Pleine saison

Jun - Sep

Voir le calendrier complet

Origines

France (Sud-Est, Sud-Ouest)

Mai - Oct

EspagneEn cours

Jan - Mai, Oct - Dec

MarocEn cours

Jan - Avr, Nov - Dec

Conservation

Se conserve 4-5 jours au réfrigérateur.

Disponible en ce moment

EspagneMaroc

Questions fréquentes sur le prix de la courgette jaune

Quel est le prix de la courgette jaune au kilo aujourd'hui ?

Le prix de la courgette jaune au kilo est de 9,00 €/kg au marché de gros de Rungis (novembre 2026). Ce cours professionnel, actualisé chaque jour à partir des mercuriales des grossistes, est généralement inférieur au prix de détail en supermarché.

Comment évolue le cours de la courgette jaune ?

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le prix de la courgette jaune a varié entre 2,30 et 9,26 €/kg. Consultez le graphique interactif pour suivre la tendance.

Quelle est la saison de la courgette jaune en France ?

La saison de la courgette jaune en France est : Pleine saison. Hors saison, la courgette jaune est importée depuis Espagne, Maroc.

Pourquoi le prix de la courgette jaune augmente en novembre 2026 ?

Combien coûte un kilo de courgette jaune ?

Le prix de la courgette jaune est de 9,00 €/kg au marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel est inférieur au prix de détail en supermarché. Il est actualisé tous les jours sur Foodo Trends.

Où acheter de la courgette jaune au meilleur prix ?

Les meilleurs prix pour la courgette jaune se trouvent au marché de gros de Rungis et chez les grossistes spécialisés. Foodo Trends compare les cotations des principaux fournisseurs pour vous aider à optimiser vos achats.

Courgette jaune : chère ou pas chère en ce moment ?

La courgette jaune est actuellement au-dessus de sa moyenne à 9,00 €/kg (moyenne : 4,76 €/kg). Il peut être judicieux de la remplacer par un produit alternatif dans vos menus.

Prix de gros pro

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À propos de la courgette jaune

Le cours de la courgette jaune est de 9,00 €/kg au 15 novembre 2026 sur le marché de gros de Rungis. Sur les 3 derniers mois, le prix de la courgette jaune est en hausse de 157 %. La courgette jaune fait partie de la catégorie Courgette (Légumes frais) sur le marché des produits frais en France. Variété de courgette a la peau jaune dorée, chair légèrement plus sucrée que la verte. Belle présentation en assiette. Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires (du 10 novembre 2025 au 9 novembre 2026), le cours a varié entre 2,30 € et 9,26 €. La saison de la courgette jaune en France est : Pleine saison. Les principales origines de la courgette jaune sont : France (Sud-Est, Sud-Ouest), Espagne, Maroc. Conservation : Se conserve 4-5 jours au réfrigérateur.. La courgette jaune de catégorie 1, d'origine Espagne, enregistre une hausse de prix notable de 157,1 % sur les trois derniers mois, portant son cours actuel à 9,00 €/kg. Cette augmentation s'est accentuée la semaine dernière avec une progression de 35,1 %, marquant une forte volatilité sur le marché. En ce mois de novembre, la pleine saison de production française est achevée, et les marchés européens dépendent des importations. L'Espagne et le Maroc sont les principales origines actives pour l'approvisionnement en courgettes durant cette période. Les données nationales de cotation pour les courgettes en France ne reflètent pas une tendance comparable à ce niveau de prix pour la courgette jaune. Malgré une analyse approfondie des informations disponibles, aucune source consultée à ce jour ne permet d'établir la cause spécifique de cette variation de prix observée sur le marché de gros. Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gérants de restaurants de suivre l'évolution des prix de la courgette jaune et de comparer les cours du marché des fruits et légumes frais. Cotations actualisées quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. La courgette jaune est-elle chère ou pas chère en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.

Guide complet : prix de la courgette jaune au kilo · Tableau des prix fruits et légumes