Prix Courgette verte au kilo — 1,38 EUR/kg

Le prix actuel de la courgette verte, à 1,33 EUR/kg, reflète une variation de -38,7% sur les trois derniers mois, avec une forte volatilité observée sur la période. Cette baisse est principalement attribuable à une offre abondante sur les marchés européens. En Espagne, principal fournisseur européen en cette période, les prix du calabacín ont chuté significativement, atteignant par exemple 0,29 EUR/kg pour la variété Gordo vert foncé à Almería le 5 mai 2026 (Fresh-market.pl — Zucchini Prices, May 7 2026), ce qui témoigne de volumes importants en fin de campagne. Parallèlement, les volumes de production française du Sud-Est augmentent progressivement avec les beaux jours, comme en témoignent les cotations du RNM FranceAgriMer pour la courgette verte du Sud-Est à 1,27 EUR/kg au 7 mai 2026 (FranceAgriMer — COURGETTE - RNM, mai 2026). Bien que les exportations marocaines vers l'UE aient été inférieures de 27,4% à la campagne précédente jusqu'au 12 avril 2026 (Diario de Almería — Marruecos exporta menos calabacín a la UE, April 20 2026), le Maroc a bénéficié de pluies hivernales généreuses durant la saison agricole 2025/2026, favorisant une production stable jusqu'en juin (Hortidaily — Marruecos: la temporada agrícola se beneficia de las lluvias invernales, February 06 2026). Cette situation d'offre généreuse, combinant les productions espagnoles en fin de cycle et l'arrivée des volumes français, devrait conduire à une stabilisation des prix à court terme, à mesure que la transition saisonnière s'opère.