Prix Courgette Bio au kilo — 2,28 €/kg

Le prix actuel de la courgette biologique d'origine France, s'établissant à 2,28 €/kg, témoigne d'une baisse significative de 30,1 % sur les trois derniers mois, incluant une variation hebdomadaire notable de -15,8 %. Cette diminution s'explique principalement par l'entrée en pleine saison des productions européennes, la France étant actuellement en période de récolte intense de juin à septembre, ce qui génère une offre abondante sur les marchés. Les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer pour juillet 2026 indiquaient déjà des prix pour la courgette verte biologique française autour de 1,13 à 1,40 €/kg sur les marchés d'expédition et de gros, confirmant cette surabondance. Bien que la saison principale de l'Espagne s'achève généralement en mai, les prix du calabacín y étaient également bas en juillet 2026, ajoutant une pression concurrentielle sur l'ensemble du marché européen. Parallèlement, le marché italien a également enregistré une baisse des prix de la courgette en juillet 2026, en raison d'une offre élevée et d'une demande modérée, malgré les épisodes de canicule. Le contexte commercial général est décrit comme atone par le RNM, avec une demande limitée due aux départs en vacances et à la fin du mois, ce qui pousse les distributeurs à recourir à des promotions pour écouler les volumes. Une normalisation des prix est anticipée à mesure que l'offre se régulera vers la fin de la saison estivale, mais la pression concurrentielle devrait se maintenir tant que les volumes de production resteront élevés.