Prix Courgette Bio au kilo — 2,10 €/kg

La baisse de 26,6 % du prix de la courgette bio d'origine Espagne, passant de 2,86 €/kg à 2,10 €/kg sur les trois derniers mois, avec une variation hebdomadaire notable de -15,8 %, s'explique principalement par l'entrée en pleine saison des productions européennes. La France, origine majeure, est en effet en pleine période de récolte de juin à septembre, et les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer pour juillet 2026 indiquent des prix pour la courgette verte biologique française autour de 1.13 à 1,40 €/kg sur les marchés d'expédition et de gros, reflétant une offre abondante. Bien que l'Espagne soit un exportateur clé de courgettes vers l'Europe, sa saison principale s'achève généralement en mai, et les prix du calabacín en Espagne pour juillet 2026 sont également bas, autour de 0.80 à 1,10 €/kg pour le conventionnel et le bio sur des marchés comme Mercabarna et Mercamadrid. Cette transition saisonnière et le chevauchement des productions européennes ont créé une pression concurrentielle significative sur l'ensemble du marché de gros. Le contexte commercial est par ailleurs décrit comme atone par le RNM, avec une demande limitée en raison des départs en vacances et de la fin de mois, contribuant à la reconduction ou à la légère baisse des cours. Une normalisation des prix est attendue à mesure que l'offre se régulera en fin de saison estivale, mais la pression concurrentielle devrait se maintenir tant que les volumes de production resteront élevés.