Prix et cours des fruits et legumes frais — Cotations du marche de Rungis
296
Produits
86
En baisse
66
En hausse
144
Stable
Opportunites — Meilleures baisses
Alertes — Plus fortes hausses
Contexte marche du jour
▲
Poireau baguette+154%
Le prix du poireau baguette, actuellement à 1,70 EUR/kg, a enregistré une hausse de 9% sur les trois derniers mois, avec un pic hebdomadaire de 154% reflétant une forte tension sur...
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Tomate coeur de boeuf+148%
Le prix de la Tomate Coeur de Boeuf sur le marché français a enregistré une tendance à la baisse en juin 2026, avec des cotations RNM pour la Tomate Coeur de Boeuf Roussillon s'éta...
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Artichaut poivrade+126%
L'artichaut poivrade a enregistré une hausse de prix significative de +126% sur les trois derniers mois, atteignant 5,56 EUR/pièce, reflétant des tensions considérables sur l'offre...
Tous les produits296
Prix de gros pro
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Abricot
Fruits à noyaux
2,80EUR/kg
-54.8% ▼
Affila cress
Cress et pousses
30,40EUR/pc
Ail blanc
Ail
5,70EUR/kg
Ail des ours
Ail
18,00EUR/kg
+40.0% ▲
Ail épluché
Légumes prêts à l'emploi
7,46EUR/pc
Ail rose
Ail
13,50EUR/kg
Ananas avion
Fruits exotiques et tropicaux
5,30EUR/kg
+21.6% ▲
Ananas bateau
Fruits exotiques et tropicaux
1,49EUR/kg
Ananas Del Monte Sweet
Fruits exotiques et tropicaux
1,70EUR/kg
-3.4% ▼
Ananas victoria
Fruits exotiques et tropicaux
6,26EUR/kg
Aneth
Aneth/Dyle
0,52EUR/pc
Artichaut breton
Artichaut
3,36EUR/kg
+46.1% ▲
Artichaut poivrade
Artichaut
5,56EUR/pc
+126.0% ▲
Asperge verte
Asperge
6,20EUR/pc
-4.6% ▼
Atsina cress
Cress et pousses
1,80EUR/pc
Aubergine
Aubergine
2,10EUR/kg
-3.2% ▼
Avocat Cal 18
Fruits exotiques et tropicaux
1,13EUR/pc
-10.3% ▼
Avocat Cal 22
Fruits exotiques et tropicaux
0,90EUR/pc
-10.0% ▼
Banane Bio Env
Fruits exotiques et tropicaux
1,86EUR/pc
Banane frécinette
Fruits exotiques et tropicaux
7,16EUR/kg
Banane Petite
Fruits exotiques et tropicaux
1,46EUR/kg
Banane plantain
Fruits exotiques et tropicaux
3,10EUR/kg
Basil cress
Cress et pousses
1,90EUR/pc
Basilic
Basilic
0,50EUR/pc
Basilic thai
Basilic
1,25EUR/pc
-0.8% ▼
Betterave Bio
Betterave
3,30EUR/kg
Betterave chioggia
Betterave
2,06EUR/kg
Betterave jaune
Betterave
2,06EUR/kg
Betterave rouge
Betterave
2,70EUR/kg
Blette/Bette
Blettes
1,90EUR/kg
-12.4% ▼
Brocoli
Choux
2,15EUR/kg
-54.8% ▼
Butternut
Courge
1,36EUR/kg
+28.3% ▲
Carambole
Fruits exotiques et tropicaux
2,00EUR/pc
+5.3% ▲
Carotte
Carotte
0,90EUR/kg
+26.8% ▲
Carotte Bio
Carotte
2,70EUR/kg
+37.1% ▲
Carotte des sables
Carotte
2,00EUR/kg
+47.1% ▲
Carotte jaune Fine
Carotte
2,10EUR/kg
+10.5% ▲
Carotte violette
Carotte
3,00EUR/kg
+12.9% ▲
Cebette
Cebette
0,96EUR/pc
Céleri branche
Céleri
1,39EUR/kg
-7.3% ▼
Céleri rave
Céleri
2,00EUR/kg
+122.2% ▲
Cerfeuil
Cerfeuil
0,56EUR/pc
Cerise
Fruits rouges
5,60EUR/kg
-49.1% ▼
Champignon
Champignon
2,00EUR/pc
Champignon brun
Champignon
3,66EUR/kg
Champignon de Paris
Champignon
5,30EUR/kg
Champignon de Paris bouton
Champignon
6,10EUR/kg
Champignon de Paris pied coupé
Champignon
3,26EUR/kg
Champignon émincé
Légumes prêts à l'emploi
2,06EUR/pc
Champignon eryngii
Champignon
8,00EUR/kg
C
Champignon forestier Français
Champignon
3,96EUR/pc
Champignon girolle
Champignon
39,80EUR/kg
-25.7% ▼
Champignon pleurote gris
Champignon
6,36EUR/kg
Champignon shiitaké
Champignon
10,86EUR/kg
Chou blanc
Choux
0,66EUR/kg
Chou Chinois
Choux
1,80EUR/kg
-50.8% ▼
Chou fleur
Choux
1,00EUR/kg
-26.5% ▼
Chou fleur jaune
Choux
6,60EUR/kg
+15.8% ▲
Chou fleur violet
Choux
6,60EUR/kg
+15.8% ▲
Chou kale/frisé
Choux
4,70EUR/kg
-3.5% ▼
Chou pak choi/Bok choy
Choux
2,15EUR/kg
+4.4% ▲
Chou rouge
Choux
0,78EUR/kg
+16.4% ▲
Chou vert
Choux
1,30EUR/kg
-16.7% ▼
Ciboulette
Ciboulette
0,50EUR/pc
Ciboulette thai
Ciboulette
2,50EUR/pc
Citron caviar
Agrumes
16,20EUR/pc
Citron jaune
Agrumes
2,50EUR/kg
-7.4% ▼
Citron jaune Bio
Agrumes
4,26EUR/kg
+52.1% ▲
Citron vert/Lime
Agrumes
2,80EUR/kg
+7.7% ▲
Citron vert/Lime Bio
Agrumes
5,46EUR/kg
+11.4% ▲
Citronnelle baton Thai
Citronnelle
17,00EUR/kg
Clémentine orri
Agrumes
2,77EUR/kg
+27.6% ▲
Coeur de romaine
Salade
2,00EUR/pc
+2.0% ▲
Combawas
Fruits exotiques et tropicaux
19,60EUR/kg
+11.6% ▲
Concombre
Concombre
1,56EUR/pc
+95.0% ▲
Concombre Bio
Concombre
24,00EUR/pc
+42.9% ▲
Coriandre
Coriandre
0,52EUR/pc
Coriandre thai
Coriandre
2,70EUR/pc
Courgette Bio
Courgette
2,20EUR/kg
-29.0% ▼
Courgette blanche
Courgette
2,15EUR/kg
-8.9% ▼
Courgette jaune
Courgette
3,50EUR/kg
-21.5% ▼
Courgette ronde
Courgette
2,40EUR/kg
-45.0% ▼
Courgette verte
Courgette
1,16EUR/kg
-22.7% ▼
Cresson
Cresson
2,17EUR/pc
Daikon cress
Cress et pousses
28,80EUR/pc
Datte Medjoul
Fruits à noyaux
16,80EUR/kg
Echalion cuisse de poulet
Oignons
0,96EUR/kg
Echalote
Oignons
1,96EUR/kg
Endive
Endive
1,70EUR/kg
-8.6% ▼
Endive carmine
Endive
5,40EUR/kg
Epinard
Epinard
3,06EUR/kg
-24.6% ▼
Estragon
Estragon
0,56EUR/pc
Fenouil
Fenouil
2,66EUR/kg
-30.0% ▼
Feuille de chene
Salade
0,81EUR/pc
-17.4% ▼
Feuille de chene verte Bio
Salade
1,48EUR/pc
Fève
Fèves
3,46EUR/kg
+23.6% ▲
Figue
Fruits exotiques et tropicaux
5,60EUR/kg
-68.1% ▼
Fleur de bourrache comestible
Fleurs comestibles
5,80EUR/pc
Fleur de capucine comestible
Fleurs comestibles
5,80EUR/pc
Fleur de courgette
Fleurs comestibles
5,66EUR/pc
Fleur de pensée comestible
Fleurs comestibles
5,80EUR/pc
Fleur de pensée viola
Fleurs comestibles
5,80EUR/pc
Fleur de souci
Fleurs comestibles
5,80EUR/pc
Fraise Belge
Fruits rouges
8,40EUR/kg
Fraise charlotte
Fruits rouges
15,20EUR/kg
Fraise gariguette
Fruits rouges
19,36EUR/kg
Framboise
Fruits rouges
2,26EUR/pc
-1.7% ▼
Framboise Driscoll's
Fruits rouges
2,26EUR/pc
-1.7% ▼
Frite 10/10 Lutosa surgelé
Frites et pomme de terre surgelé
1,92EUR/kg
Frite 7/7 Lutosa surgelé
Frites et pomme de terre surgelé
1,97EUR/kg
Frite fraiche crue
Frites
1,56EUR/kg
+6.8% ▲
Frite steackhouse précuite
Frites
2,23EUR/kg
Fruit de la passion
Fruits exotiques et tropicaux
12,16EUR/kg
Germe de betterave
Graines germées
16,00EUR/pc
G
Germe de petit pois vert
Graines germées
2,80EUR/pc
G
Germe de poireau/ oignon
Graines germées
17,60EUR/pc
+10.0% ▲
Germe de radis pourpre
Graines germées
17,60EUR/pc
G
Germe de radis vert
Graines germées
16,00EUR/pc
Ghoa cress (coriandre-agrume)
Cress et pousses
28,80EUR/pc
Gingembre
Gingembre
3,00EUR/kg
-24.2% ▼
Grenade
Fruits exotiques et tropicaux
3,76EUR/kg
-34.0% ▼
Groseille
Fruits rouges
2,10EUR/pc
-41.0% ▼
Haricot plat/cocos
Haricot
4,90EUR/kg
-34.3% ▼
Haricot vert équeuté
Légumes prêts à l'emploi
8,28EUR/kg
-7.8% ▼
Haricot vert extra fin
Haricot
10,36EUR/kg
+9.5% ▲
Iceberg
Salade
1,80EUR/kg
-37.1% ▼
Kiwi
Fruits exotiques et tropicaux
0,40EUR/pc
+29.0% ▲
Kiwi Bio
Fruits exotiques et tropicaux
0,63EUR/pc
-10.0% ▼
Kiwi carte
Fruits exotiques et tropicaux
0,65EUR/pc
Kiwi gold jaune
Fruits exotiques et tropicaux
0,66EUR/pc
Krisette
Salade
0,81EUR/pc
-17.4% ▼
Kumquat
Fruits exotiques et tropicaux
10,40EUR/kg
+53.9% ▲
Laitue
Salade
0,82EUR/pc
-22.6% ▼
Laurier
Laurier
0,60EUR/pc
Mache Barquette
Salade
7,30EUR/pc
Mangoustan
Fruits exotiques et tropicaux
21,86EUR/kg
+15.7% ▲
Mangue avion
Fruits exotiques et tropicaux
10,76EUR/kg
+22.3% ▲
Mangue bateau
Fruits exotiques et tropicaux
3,76EUR/kg
+2.7% ▲
Marjolaine
Herbes fraiches et aromates
0,92EUR/pc
Mélange asiatique
Salade prête à l'emploi
10,15EUR/pc
-0.1% ▼
Melon charentais Esp Mar
Melon
2,50EUR/kg
-56.6% ▼
Melon jaune
Melon
2,10EUR/kg
-11.4% ▼
Melon Philibon
Melon
8,00EUR/kg
+18.3% ▲
Melon vert
Melon
2,10EUR/kg
-22.2% ▼
Menthe
Menthe
0,42EUR/pc
Mesclun
Salade
5,80EUR/kg
Mini aubergine
Aubergine
5,16EUR/pc
Mini carotte
Carotte
2,60EUR/pc
Mini carotte orange
Carotte
11,50EUR/pc
Mini concombre
Concombre
3,10EUR/kg
-45.6% ▼
Mini courgette longue
Courgette
3,90EUR/pc
+5.4% ▲
Mini fenouil
Fenouil
11,90EUR/pc
Mini mais
Mais
3,06EUR/pc
Mini navet
Navet
11,90EUR/pc
Mizuna
Salade
13,00EUR/kg
Mure
Fruits rouges
2,26EUR/pc
-42.9% ▼
Myrtille
Fruits rouges
1,80EUR/pc
-37.1% ▼
Navet violet
Navet
1,30EUR/kg
-26.1% ▼
Nectarine blanche
Fruits à noyaux
2,80EUR/kg
-20.0% ▼
Nectarine blanche carte
Fruits à noyaux
4,90EUR/kg
-2.0% ▼
Nectarine jaune
Fruits à noyaux
2,30EUR/kg
-50.0% ▼
Nectarine jaune carte
Fruits à noyaux
4,86EUR/kg
Oignon
Oignons
0,66EUR/kg
Oignon Bio
Oignons
3,37EUR/kg
Oignon blanc
Oignons
2,50EUR/kg
+15.2% ▲
Oignon doux
Oignons
4,06EUR/kg
Oignon fane
Oignons
2,26EUR/pc
+28.4% ▲
Oignon rouge
Oignons
0,90EUR/kg
Orange à jus
Agrumes
1,00EUR/kg
Orange Bio
Agrumes
2,46EUR/kg
+2.5% ▲
Orange carte
Agrumes
2,10EUR/kg
+26.5% ▲
Oseille
Oseille
0,70EUR/pc
Pamplemousse / Pomelos blanc
Agrumes
2,36EUR/kg
Papaye
Fruits exotiques et tropicaux
5,40EUR/kg
-5.3% ▼
Papaye verte
Fruits exotiques et tropicaux
21,60EUR/kg
Pasteque sans pepin
Pasteque
1,10EUR/kg
-65.2% ▼
Patate douce blanche
Légumes exotiques
3,40EUR/kg
Patate douce orange
Légumes exotiques
1,56EUR/kg
-16.1% ▼
Patate douce violettes
Légumes exotiques
4,60EUR/kg
Peche blanche
Fruits à noyaux
2,80EUR/kg
Peche blanche carte
Fruits à noyaux
4,90EUR/kg
Peche jaune
Fruits à noyaux
2,56EUR/kg
-44.4% ▼
Peche jaune carte
Fruits à noyaux
4,86EUR/kg
Peche plate
Fruits à noyaux
2,30EUR/kg
-50.0% ▼
Persil frisé
Persil
5,40EUR/kg
Persil plat
Persil
0,46EUR/pc
Petit pois
Pois
6,50EUR/kg
-52.7% ▼
Physalis
Fruits exotiques et tropicaux
1,70EUR/pc
Piment oiseaux rouge
Piment
2,66EUR/pc
+8.1% ▲
Piment padron
Piment
5,30EUR/kg
-7.0% ▼
Piment rouge
Piment
2,80EUR/kg
-41.2% ▼
Piment vert
Piment
3,46EUR/kg
-14.8% ▼
Piment vert jalapenos
Piment
3,46EUR/kg
-63.4% ▼
Pitaya rouge
Fruits exotiques et tropicaux
13,50EUR/kg
Poire Bio
Poire
4,26EUR/kg
+1.4% ▲
Poire conférence
Poire
1,56EUR/kg
Poire conférence carte
Poire
2,36EUR/kg
+14.6% ▲
Poire nashi
Poire
3,36EUR/kg
Poireau
Poireau
1,56EUR/kg
+56.0% ▲
Poireau baguette
Poireau
1,70EUR/kg
+13.3% ▲
Pois gourmand
Pois
9,40EUR/kg
-7.5% ▼
Poivron corne de boeuf rouge
Poivron
2,80EUR/kg
-31.0% ▼
Poivron corne de boeuf vert
Poivron
2,80EUR/kg
-31.0% ▼
Poivron jaune
Poivron
4,16EUR/kg
-4.6% ▼
Poivron orange
Poivron
4,86EUR/kg
+11.5% ▲
Poivron rouge
Poivron
2,60EUR/kg
-20.3% ▼
Poivron vert
Poivron
2,46EUR/kg
-18.0% ▼
Pomelos Bio
Agrumes
4,26EUR/kg
+12.1% ▲P
Pomelos rose
Agrumes
1,96EUR/kg
+18.1% ▲
Pomme bicolore Bio
Pomme
2,40EUR/kg
+1.7% ▲
Pomme Canada
Pomme
3,00EUR/kg
Pomme Chanteclerc
Pomme
3,26EUR/kg
Pomme de terre à chair ferme
Pomme de terre
0,80EUR/kg
Pomme de terre agria GT
Pomme de terre
0,46EUR/kg
Pomme de terre agria lavée GT
Pomme de terre
0,50EUR/kg
Pomme de terre amandine
Pomme de terre
2,80EUR/kg
+13.4% ▲
Pomme de terre bintje GT
Pomme de terre
0,50EUR/kg
Pomme de terre crue lamelle
Légumes prêts à l'emploi
1,90EUR/kg
P
Pomme de terre crue ronde
Pomme de terre
1,90EUR/kg
Pomme de terre en cube
Légumes prêts à l'emploi
1,77EUR/kg
Pomme de terre en lamelle
Légumes prêts à l'emploi
1,77EUR/kg
Pomme de terre grenaille
Pomme de terre
0,70EUR/kg
Pomme de terre grenaille mitraille
Pomme de terre
3,90EUR/kg
+23.4% ▲
Pomme de terre GT agata lavée
Pomme de terre
0,50EUR/kg
Pomme de terre quartier
Légumes prêts à l'emploi
1,77EUR/kg
-6.8% ▼
Pomme de terre ratte
Pomme de terre
3,40EUR/kg
Pomme de terre rond
Pomme de terre
1,77EUR/kg
Pomme de terre rosevalt
Pomme de terre
1,25EUR/kg
+45.4% ▲
Pomme de terre samba
Pomme de terre
1,36EUR/kg
Pomme golden 75/80
Pomme
1,40EUR/kg
Pomme golden Bio
Pomme
2,40EUR/kg
+6.2% ▲
Pomme golden carte
Pomme
2,20EUR/kg
Pomme Granny Smith
Pomme
1,96EUR/kg
+11.4% ▲
Pomme granny smith carte
Pomme
2,36EUR/kg
+2.6% ▲
Pomme pink Lady carte
Pomme
3,66EUR/kg
Pomme red chief
Pomme
2,70EUR/kg
Pomme royal gala carte
Pomme
2,57EUR/kg
Potimarron
Courge
2,76EUR/kg
+12.2% ▲
Potiron muscade
Courge
1,70EUR/kg
+70.0% ▲
Pousse blette rouge Red Chard
Cress et pousses
11,80EUR/kg
Pousse d'épinard
Cress et pousses
5,80EUR/kg
Pousse de betterave
Cress et pousses
11,80EUR/kg
Pousse de moutarde
Cress et pousses
11,90EUR/kg
Pousse de soja
Cress et pousses
1,60EUR/kg
Prune rouge
Fruits à noyaux
3,20EUR/kg
-15.8% ▼
Purée pomme de terre Lutosa surgelé
Légumes surgelé
2,96EUR/kg
Radicchio / Trévise
Salade
4,16EUR/kg
+13.7% ▲
Radis noir
Radis
2,50EUR/pc
+98.4% ▲
Radis rose
Radis
1,25EUR/pc
+13.6% ▲
Radis rouge
Radis
3,66EUR/kg
Radis rouge épluché
Légumes prêts à l'emploi
3,00EUR/kg
Raisin blanc Victoria
Raisin
4,96EUR/kg
+2.1% ▲
Raisin noir
Raisin
4,20EUR/kg
-20.1% ▼
Rétiche navet long
Navet
1,40EUR/kg
+11.1% ▲
Rhubarbe
Rhubarbe
4,86EUR/kg
-20.3% ▼
Rock chives
Cress et pousses
2,10EUR/pc
Romarin
Romarin
0,63EUR/pc
Roquette
Salade
5,80EUR/kg
Roquette Bio
Salade
13,96EUR/kg
Rucola cress
Cress et pousses
1,80EUR/pc
Salade batavia
Salade
0,81EUR/pc
-15.6% ▼
Salade batavia Bio
Salade
1,48EUR/pc
Salade de 5 fruits
Fruits prêts à l'emploi
4,36EUR/kg
+1.4% ▲
Salade frisée fine
Salade
1,76EUR/pc
S
Salade mélange gourmand
Salade prête à l'emploi
8,90EUR/co
Salade melée Rouge
Salade
3,60EUR/kg
S
Salade vita
Salade
12,48EUR/pc
Sauge
Sauge
0,63EUR/pc
Scarole
Salade
3,20EUR/pc
Shiso rouge
Shiso
22,40EUR/pc
Shiso vert
Shiso
22,40EUR/pc
Sucrine
Salade
2,50EUR/pc
Sucrine rouge
Salade
3,46EUR/pc
+2.4% ▲
Tahoon cress
Cress et pousses
1,70EUR/pc
Thym
Thym
0,60EUR/pc
Tomate 57/67
Tomate
1,60EUR/kg
-57.5% ▼
Tomate ananas
Tomate
5,30EUR/kg
-7.0% ▼
Tomate ancienne mélangée
Tomate
7,40EUR/kg
+37.0% ▲
Tomate Bio
Tomate
2,60EUR/kg
-51.5% ▼
Tomate cerise
Tomate
1,16EUR/pc
-52.9% ▼
Tomate cerise datterino
Tomate
6,26EUR/kg
-28.9% ▼T
Tomate cerise duo
Tomate
1,25EUR/pc
-0.8% ▼
Tomate cerise grappe
Tomate
4,46EUR/kg
-43.3% ▼
Tomate cerise jaune
Tomate
1,25EUR/pc
-51.4% ▼
Tomate cerise méli-mélo
Tomate
3,90EUR/kg
-55.5% ▼
Tomate cocktail
Tomate
5,30EUR/kg
-18.5% ▼
Tomate coeur de boeuf
Tomate
5,30EUR/kg
-7.0% ▼
Tomate coeur de pigeon
Tomate
1,16EUR/pc
-49.6% ▼
Tomate grappe
Tomate
2,40EUR/kg
-39.4% ▼
Tomate green zebra
Tomate
6,96EUR/kg
-6.7% ▼
Tomate Grosse
Tomate
1,90EUR/kg
-56.4% ▼
Tomate noire de crimée ou kumato
Tomate
6,30EUR/kg
+16.7% ▲
Tomate olivette
Tomate
4,16EUR/kg
-6.7% ▼
Topinambour
Topinambour
2,77EUR/kg
+103.7% ▲
Vene cress
Cress et pousses
35,20EUR/pc
Verveine
Verveine
1,22EUR/pc
Foodo Trends — Prix et cotations de 296 fruits et legumes frais actualises chaque jour depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Outil indispensable pour les chefs et acheteurs de restaurants, traiteurs et collectivites. Historique des prix, tendances, analyses du marche et alertes pour optimiser vos achats et votre food cost. Un service gratuit de Foodomarket, la marketplace des professionnels de la restauration.