Prix Pomme de terre rosevalt au kilo — 1,25 EUR/kg

Le prix de la pomme de terre Roseval a enregistré une augmentation significative de 46,5% sur les trois derniers mois, atteignant 1,26 EUR/kg, avec une variation hebdomadaire maximale de 32,2%. Cette hausse intervient alors que la France et l'Espagne, origines actives pour cette variété, sont en pleine saison de production. Si le marché européen général de la pomme de terre a connu une surproduction et des prix bas pour la récolte de l'année précédente durant l'hiver et le printemps, les prix des pommes de terre nouvelles sont désormais nettement supérieurs, parfois plusieurs fois ceux de l'ancienne récolte (EastFruit, citing SadyOgrody.pl — Prices for young potatoes are still above average, June 11 2026). En Espagne, le secteur se prépare à une nouvelle saison marquée par une réduction des surfaces cultivées, notamment une diminution de 5% en Andalousie suite à des tempêtes et inondations sans précédent en février 2026 (Potato News Today — Spain: The potato sector is preparing for a new season marked by a reduction in cultivated area, increase in costs, June 02 2026; RTS — En Andalousie, l'agriculture est ravagée par les inondations sans précédent, February 19 2026). Par ailleurs, la région de Murcie a été frappée par la pire sécheresse en 64 ans au printemps 2026, affectant les conditions agricoles (Le Courrier d'Espagne — La pire sécheresse en 64 ans frappe Murcie, May 2026). Malgré ces défis, les rendements espagnols étaient attendus supérieurs à ceux de 2025, avec une fin de récolte des primeurs en Andalousie prévue pour mi-juillet (Potato News Today — Spain: The potato sector is preparing for a new season marked by a reduction in cultivated area, increase in costs, June 02 2026). En France, le marché est en transition après la fin de campagne des anciennes pommes de terre, et les cotations du RNM montrent des pommes de terre primeurs biologiques à 1,90 EUR/kg et d'autres variétés à chair ferme comme la Charlotte à 1,25 EUR/kg, reflétant une tendance haussière générale pour les produits de la nouvelle saison (FranceAgriMer - RNM — POMME DE TERRE - RNM - prix cours marché - Fruits et Légumes, June 11 2026; FranceAgriMer - RNM — France : pomme de terre - export - RNM - cours Expédition - mercuriale, June 12 2026). Cette augmentation spécifique pour la Roseval, bien qu'une cause structurelle unique et claire n'ait pas été identifiée directement dans les données disponibles, s'inscrit dans le contexte d'une transition vers des pommes de terre nouvelles aux prix plus élevés, d'une réduction des surfaces plantées en Espagne et de possibles tensions ponctuelles sur l'offre. Une normalisation progressive des prix est attendue à mesure que les récoltes françaises de pleine saison arriveront en volume sur le marché.