Prix Pomme de terre grenaille au kilo — 1,50 €/kg

Le prix de la Pomme de terre grenaille a enregistré une hausse significative de 114,3 % sur les trois derniers mois, atteignant 1,50 €/kg sur les marchés de gros européens, alors que le produit est en pleine saison avec des origines actives en France et aux Pays-Bas. Cette augmentation s'explique principalement par des conditions climatiques défavorables dans les principaux pays producteurs. En France, les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour la pomme de terre à chair ferme grenaille confirment des prix élevés, atteignant 1,45 à 1,50 €/kg avant le 6 août 2026, reflétant les inquiétudes sur les rendements des nouvelles récoltes et des hâtives (FranceAgriMer — POMME DE TERRE - RNM - prix cours marché, August 06 2026; FranceAgriMer — France : pomme de terre - industrie - RNM - cours Expédition, August 06 2026). Parallèlement, les Pays-Bas connaissent une sécheresse exceptionnelle en 2026, avec un déficit de précipitations et des températures élevées, entraînant des restrictions d'irrigation et une situation jugée "grave" pour l'agriculture, impactant la tubérisation et le grossissement des tubercules (Nieuwe Oogst — Droogte neemt verder toe; situatie voor landbouw 'ernstig', July 29 2026; Duurzaamnieuws — Verzilting bedreigt la landbouw, et les Pays-Bas le ressentent maintenant eux-mêmes, August 06 2026; 112 Nederland — 2026 en route vers l'année la plus sèche jamais enregistrée, August 05 2026). Ces conditions de sécheresse persistantes à travers l'Europe impactent sévèrement la croissance et les rendements des cultures précoces, poussant les cotations à la hausse pour les nouvelles récoltes et créant une prime sur l'offre immédiate (BE PROFY IN POTATOES NEWS — Le marché européen de la pomme de terre monte en flèche alors que la sécheresse s'intensifie, les prix de la nouvelle récolte atteignent des sommets saisonniers, August 05 2026). Bien que le marché général de la pomme de terre en Europe soit marqué par une offre excédentaire pour les variétés de conservation, la grenaille, en tant que primeur, est plus sensible aux aléas de la nouvelle récolte. Une normalisation des prix est attendue à mesure que l'offre de nouvelle récolte se stabilise pleinement et que les conditions climatiques s'améliorent, mais la persistance de la sécheresse pourrait maintenir les prix à des niveaux élevés à court terme.