Prix Patate douce orange au kilo — 1,10 €/kg

Le prix de la patate douce orange a enregistré une baisse significative de 40,9 % sur les trois derniers mois, passant de 1,86 €/kg à 1,10 €/kg. Cette diminution est principalement due à une offre abondante sur les marchés de gros européens. En effet, la France n'étant pas en saison locale significative pour ce légume exotique, les marchés européens sont principalement approvisionnés par des importations. L'Égypte, en tant que fournisseur majeur, a considérablement augmenté sa production et ses capacités d'exportation pour la saison 2026, assurant un approvisionnement continu et des volumes plus élevés sur le marché européen. Les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) confirment cette tendance à la baisse pour la patate douce importée sur le marché de Rungis, avec des cotations observées en octobre et novembre 2026. Cette dynamique de marché, caractérisée par une offre soutenue et une concurrence accrue entre les origines, devrait maintenir une pression baissière sur les prix à court terme. Une stabilisation des cours à ce niveau est attendue, compte tenu de la stabilité observée du prix au cours de la dernière semaine.