Prix Patate douce orange au kilo — 1,86 €/kg

La patate douce orange, référence 87 - PATATE DOUCE ORANGE IMPORT - K, a enregistré une hausse de 19,2 % sur les trois derniers mois, son prix atteignant 1,86 €/kg en août 2026, après un minimum à 1,09 €/kg sur la période. Les recherches approfondies sur les conditions climatiques dans les principaux pays producteurs et exportateurs vers l'Europe, les données de production FranceAgriMer pour les légumes exotiques, et l'actualité des marchés de gros européens n'ont pas permis d'identifier de cause structurelle claire ou d'événement majeur spécifique à août 2026 expliquant précisément cette variation. Aucune alerte sanitaire, restriction commerciale ou événement météorologique exceptionnel n'a été signalée dans les zones d'approvisionnement habituelles pour ce produit d'importation. Cependant, des éléments généraux du marché suggèrent que cette hausse pourrait être liée à des tensions ponctuelles sur l'offre globale, notamment des volumes plus faibles attendus des États-Unis pour l'été 2026 en raison de récoltes anticipées en 2025 (Sweet Potato Tips – California Ag Network, février 2026). Par ailleurs, bien que l'Égypte, un fournisseur clé, entame sa récolte en août, des signes de fermeté des prix en début de saison ont été observés sur le marché mondial (CMB News, juillet 2026). La demande européenne pour la patate douce, en constante progression (PotatoPro, novembre 2025), contribue également à soutenir les niveaux de prix. Sans indication de perturbation durable, une normalisation progressive des prix est attendue à mesure que les nouvelles récoltes des origines importatrices stabilisent les approvisionnements sur les marchés européens.