Name: Laitue
Brand: Salade
Availability: InStock

Légumes fraisSalade

Laitue — prix gros HT

▼ Prix en baisse

0,82EUR/pc

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Contexte marche — Laitue, juillet 2026

Confiance faible

La laitue française (Catégorie 1) a enregistré une baisse significative de 29,3% sur les trois derniers mois, son prix passant de 1,16 EUR à 0,82 EUR la pièce. Cette diminution est principalement attribuable à une offre excédentaire sur les marchés européens, résultant de conditions climatiques exceptionnellement favorables en France et d'un approvisionnement continu d'Espagne. Le printemps 2026 a été le plus chaud jamais enregistré en France, avec une anomalie de +1,7°C et un déficit de précipitations de 30% (Météo-France — Bilan climatique du printemps 2026, juin 2026; Actualités Météo — Printemps 2026 : au 1er rang des plus chauds depuis 1930, mai 2026), des conditions qui ont favorisé une accélération de la croissance et une augmentation des rendements des cultures de laitues de plein champ, actuellement en pleine saison dans les bassins français du Sud-Est et du Val de Loire (DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes — LAITUE, mai 2026). Parallèlement, bien que la saison principale de l'Iceberg espagnole se termine en avril, des volumes demeurent disponibles sur le marché en juin à des prix compétitifs (Selina Wamucii — Lettuce Price in Spain, juin 2026; FranceAgriMer — SALADES, juin 2026), contribuant à cette surabondance. Cette conjonction d'une production nationale soutenue et d'importations compétitives a créé une pression à la baisse sur les cours, notamment sur le marché de Rungis où les prix de la laitue Batavia blonde française se situent autour de 0,68 EUR la pièce en expédition (FranceAgriMer — Bassin Ile-de-France : laitue (cours Expédition), juin 2026). Face à cette offre abondante et une demande qui peut être ponctuellement freinée par des variations de températures (FranceAgriMer — Bassin Ile-de-France : laitue (cours Expédition), juin 2026), une normalisation des prix est attendue à mesure que les volumes s'ajusteront à la demande estivale.

Analyse generee automatiquement a partir de sources publiques — 2026-06-20

Historique des prix

Min

0,82

EUR/pc

Max

1,06

EUR/pc

Moyenne

0,86

EUR/pc

Points

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Iceberg

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Mache Barquette

Comparer Laitue avec Coeur de romaine et Feuille de chene sur un graphique

Caractéristiques

Salade verte classique, base de toute salade composee. Nombreuses varietes : batavia, romaine, iceberg.

AsteraceesEn saison

Saison en France

Toute l'annee

Voir le calendrier complet

Origines

France (Sud-Est, Val de Loire)En cours

Avr - Nov

Espagne

Jan - Avr, Nov - Dec

Italie

Jan - Mai, Oct - Dec

Conservation

Fragile, a consommer dans les 3-5 jours. Conserver au refrigerateur.

Disponible en ce moment

France (Sud-Est, Val de Loire)

Questions fréquentes sur le prix du Laitue

Quel est le prix du Laitue a la piece aujourd'hui ?

Le prix du Laitue a la piece est de 0,82 EUR/pc au marché de gros de Rungis (juillet 2026). Ce cours professionnel, actualisé chaque jour à partir des mercuriales des grossistes, est généralement inférieur au prix de détail en supermarché.

Comment evolue le cours du Laitue ?

Sur les 52 dernieres semaines, le prix du Laitue a varie entre 0.82 et 1.16 EUR/pc. Consultez le graphique interactif pour suivre la tendance.

Quelle est la saison du Laitue en France ?

La saison du Laitue en France est : Toute l'annee. Hors saison, le Laitue est importe depuis France (Sud-Est, Val de Loire), Espagne, Italie.

Pourquoi le prix du Laitue baisse en juillet 2026 ?

Combien coute un kilo de Laitue ?

Le prix du Laitue est de 0,82 EUR/pc au marche de gros de Rungis. Ce prix professionnel est inferieur au prix de detail en supermarche. Il est actualise tous les jours sur Foodo Trends.

Ou acheter du Laitue au meilleur prix ?

Les meilleurs prix pour le Laitue se trouvent au marche de gros de Rungis et chez les grossistes specialises. Foodo Trends compare les cotations des principaux fournisseurs pour vous aider a optimiser vos achats.

Laitue : cher ou pas cher en ce moment ?

Le Laitue est actuellement en dessous de sa moyenne a 0,82 EUR/pc (moyenne : 0.93 EUR/pc). C'est le bon moment pour en acheter.

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À propos du Laitue

Le cours du Laitue est de 0,82 EUR/pc au 2 juillet 2026 sur le marche de gros de Rungis. Sur les 3 derniers mois, le prix du Laitue est en baisse de 23%. Le Laitue fait partie de la categorie Salade (Légumes frais) sur le marche des produits frais en France. Salade verte classique, base de toute salade composee. Nombreuses varietes : batavia, romaine, iceberg. Sur les 52 dernieres semaines de cotation (du 7 juillet 2025 au 29 juin 2026), le cours a varie entre 0,82 EUR et 1,16 EUR. La saison du Laitue en France est : Toute l'annee. Les principales origines du Laitue sont : France (Sud-Est, Val de Loire), Espagne, Italie. Conservation : Fragile, a consommer dans les 3-5 jours. Conserver au refrigerateur.. La laitue française (Catégorie 1) a enregistré une baisse significative de 29,3% sur les trois derniers mois, son prix passant de 1,16 EUR à 0,82 EUR la pièce. Cette diminution est principalement attribuable à une offre excédentaire sur les marchés européens, résultant de conditions climatiques exceptionnellement favorables en France et d'un approvisionnement continu d'Espagne. Le printemps 2026 a été le plus chaud jamais enregistré en France, avec une anomalie de +1,7°C et un déficit de précipitations de 30% (Météo-France — Bilan climatique du printemps 2026, juin 2026; Actualités Météo — Printemps 2026 : au 1er rang des plus chauds depuis 1930, mai 2026), des conditions qui ont favorisé une accélération de la croissance et une augmentation des rendements des cultures de laitues de plein champ, actuellement en pleine saison dans les bassins français du Sud-Est et du Val de Loire (DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes — LAITUE, mai 2026). Parallèlement, bien que la saison principale de l'Iceberg espagnole se termine en avril, des volumes demeurent disponibles sur le marché en juin à des prix compétitifs (Selina Wamucii — Lettuce Price in Spain, juin 2026; FranceAgriMer — SALADES, juin 2026), contribuant à cette surabondance. Cette conjonction d'une production nationale soutenue et d'importations compétitives a créé une pression à la baisse sur les cours, notamment sur le marché de Rungis où les prix de la laitue Batavia blonde française se situent autour de 0,68 EUR la pièce en expédition (FranceAgriMer — Bassin Ile-de-France : laitue (cours Expédition), juin 2026). Face à cette offre abondante et une demande qui peut être ponctuellement freinée par des variations de températures (FranceAgriMer — Bassin Ile-de-France : laitue (cours Expédition), juin 2026), une normalisation des prix est attendue à mesure que les volumes s'ajusteront à la demande estivale. Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gerants de restaurants de suivre l'evolution des prix du Laitue et de comparer les cours du marche des fruits et legumes frais. Cotations actualisees quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. Le Laitue est-il cher ou pas cher en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.