Prix Poireau baguette au kilo — 1,70 EUR/kg

Le prix du poireau baguette, actuellement à 1,70 EUR/kg, a enregistré une hausse de 9% sur les trois derniers mois, avec un pic hebdomadaire de 154% reflétant une forte tension sur les marchés de gros européens. Cette augmentation s'explique principalement par la transition saisonnière, la pleine saison française s'étant achevée en mars, rendant le marché européen dépendant des importations espagnoles pour ce mois de juin (Foodo Trends - Prix Poireau Bio, juin 2026; Foodo Trends - Prix Poireau, juin 2026). Bien que l'Espagne soit une origine active de mai à juillet, les conditions climatiques défavorables ont significativement impacté l'offre. En effet, d'importantes tempêtes et inondations en mars 2026 ont sinistré des milliers d'hectares agricoles en Espagne, réduisant ou retardant les volumes disponibles (Foodo Trends - Prix Poireau, juin 2026; Agroseguro, mars 2026). De plus, la région de Murcie, un bassin de production clé, fait face à la pire sécheresse depuis 64 ans ce printemps, menaçant l'irrigation des cultures (Foodo Trends - Prix Poireau, juin 2026). Ces perturbations de l'offre espagnole, cruciale pour les marchés européens, ont créé une tension notable, se reflétant dans les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) en France, où les prix à l'expédition pour le poireau ont montré une tendance haussière en mai 2026 (Foodo Trends - Prix Poireau, juin 2026). Parallèlement, les coûts de production et logistiques, incluant l'énergie, le transport et la main-d'œuvre, continuent d'exercer une pression haussière sur l'ensemble du secteur agricole européen (EU Business News, février 2026). Une normalisation progressive des prix est attendue à mesure que les volumes espagnols, malgré les aléas climatiques initiaux, parviendront à stabiliser l'approvisionnement sur les marchés européens (Foodo Trends - Prix Poireau, juin 2026).