Prix Haricot plat/cocos au kilo — 6,70 €/kg

Le prix du haricot plat/cocos a enregistré une hausse notable de +40,8 % sur les trois derniers mois, atteignant 6,90 €/kg en septembre. Cette augmentation significative est principalement due à une conjonction de conditions climatiques défavorables dans les principales zones de production et à l'accroissement des coûts logistiques et de production. En France, actuellement en pleine saison pour ce produit, l'été 2026 a été caractérisé par des canicules record, un déficit pluviométrique important et des épisodes de chaleur prolongés de mi-juin à mi-août, se poursuivant en septembre, ce qui a négativement impacté les rendements et limité l'offre nationale [cite: Top Santé — Haricots secs: pourquoi cette culture de base devient plus difficile avec les extrêmes climatiques, 19 Sep 2026]. Parallèlement, le Kenya, origine active toute l'année sur le marché européen, a connu des précipitations inférieures à la moyenne et des conditions sèches de juin à septembre, exacerbées par les effets d'El Niño, suscitant des inquiétudes quant aux perspectives de récolte et entraînant une production inférieure à la moyenne dans certaines régions [cite: ReliefWeb — Kenya Food Security Outlook Update, August 2026 - January 2027, 13 Sep 2026; ReliefWeb — Kenya - Key Message Update, July 2026 - January 2027, 6 Aug 2026]. Ces tensions sur l'offre globale, combinées à une hausse générale des coûts d'origine et de fret observée sur les marchés européens pour d'autres produits agricoles [cite: S&P Global — European corn prices hit 9-month high, 6 May 2026; S&P Global — European soybean meal prices ease from record highs, 8 May 2026], ont maintenu une pression haussière sur les marchés de gros. Bien que les données nationales du RNM pour des variétés similaires comme le "haricot vert coco plat" du Maroc à Rungis aient montré une tendance à la hausse de juillet à août 2026 [cite: FranceAgriMer — MIN de Rungis : fruits et légumes - RNM - prix mensuels, 31 Aug 2026], le produit spécifique "Haricot plat/cocos Hollande" reflète ces dynamiques avec une intensité accrue. Une poursuite de la fermeté des prix est donc attendue à court terme, avec une normalisation potentielle si les conditions météorologiques s'améliorent et stabilisent les volumes de production dans les mois à venir.