Prix Haricot plat/cocos au kilo — 5,76 €/kg

Le prix du Haricot plat/cocos a enregistré une hausse significative de 26,3 % sur les trois derniers mois, atteignant 5,76 €/kg, avec une variation hebdomadaire maximale de 38,5 %. Cette augmentation est principalement attribuable aux aléas climatiques affectant les principales zones de production actives en cette saison. En France, actuellement en pleine saison, les haricots verts ont connu des hausses de prix générales de 24 % en conventionnel en raison de conditions météorologiques successives défavorables (upday News — Courgettes, tomates, haricots : la flambée des prix touche toute la France, July 23 2026; Conseil-Credit.com — Légumes : prix en hausse de 32 % en un an en France, July 27 2026), avec une offre limitée constatée par le RNM en Bretagne pour les haricots en général. Parallèlement, le Kenya, une origine active toute l'année, fait face à des conditions généralement ensoleillées et sèches avec des précipitations inférieures à la moyenne et des températures plus chaudes en août 2026 (Kenya Met Releases August Forecast as Dry Conditions Persist in Many Regions, August 03 2026; AgriFocus Africa — Kenya Farmers Urged To Plant Early As Short Rains Near, August 10 2026), suscitant des inquiétudes pour la production agricole et une baisse projetée des récoltes de maïs (The Eastleigh Voice — Kenya to import one million bags of maize after poor 2026 harvest, August 11 2026). Bien que l'Espagne ne soit pas une origine majeure pour le haricot plat/cocos en août, des tensions similaires ont été observées pour la judía verde plana, dont le prix a augmenté de 33 % en une semaine en raison de la crise hydrique persistante (Agro-Market24 — Precio judía 2026; Le Courrier d'Espagne — La COAG réclame des mesures d'urgence face à la crise hydrique en Espagne, June 2026). Le Maroc, origine du fournisseur, n'est pas en pleine saison de récolte pour ce produit en août, mais a connu des pénuries de main-d'œuvre et de machines lors de sa récolte céréalière plus tôt dans l'année (Hespress Arabic — Morocco's 2026 harvest season reaches critical phase amid equipment and labour Shortages, June 16 2026), ce qui pourrait indirectement influencer les coûts logistiques. Sur le marché français, les cotations RNM pour le haricot coco plat du Roussillon s'établissent à 5,00 €/kg, tandis que le haricot vert extra fin du Kenya est à 8,50 €/kg, reflétant une offre tendue. Compte tenu des défis climatiques persistants dans les régions productrices et de l'offre limitée, une poursuite de la fermeté des prix est attendue à court terme, avec une normalisation potentielle si les conditions de production s'améliorent.