Prix Pomme de terre GT agata lavée au kilo — 0,70 €/kg

La pomme de terre GT Agata lavée a enregistré une hausse significative de son prix de 40 % sur les trois derniers mois, atteignant 0,70 €/kg sur les marchés de gros européens en août 2026, avec une variation hebdomadaire la plus forte de +26 % (Foodo Trends — August 03 2026). Cette augmentation s'explique principalement par des conditions climatiques défavorables dans les principales origines actives ce mois-ci, la France et les Pays-Bas. Aux Pays-Bas, un producteur majeur, une alerte sécheresse de niveau 2 a été déclenchée le 16 juillet 2026, avec des débits fluviaux au plus bas depuis 1976, entraînant des restrictions d'irrigation qui menacent les rendements de la nouvelle récolte (INFO.FR — July 24 2026; Anadolu Agency (AA) — July 16 2026; Nieuwe Oogst — July 29 2026). Parallèlement, la France connaît une sécheresse "exceptionnelle" et des canicules, avec juin 2026 étant le plus chaud jamais enregistré, impactant également les cultures (Foodo Trends — August 03 2026; Facebook — June 22 2026). Ces tensions sur l'offre sont accentuées par une réduction de 11 % des superficies plantées en pommes de terre de consommation à l'échelle européenne pour 2026, et une baisse de 5,2 % des surfaces en France selon l'Agreste (News on Potato Prices — July 05 2026; Foodo Trends — August 03 2026). Sur le marché français, les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour l'Agata lavée confirment cette tendance haussière, atteignant 1,00 €/kg pour la catégorie I avant le 28 juillet 2026 sur certaines places (RNM FranceAgriMer — dernière cotation avant le 28-07-2026). Bien que des rapports antérieurs aient fait état d'une surabondance générale de pommes de terre en Europe, la variété Agata lavée suit une dynamique distincte, exacerbée par la hausse des coûts de production (Tridge Insights — August 08 2026). La tendance actuelle suggère une poursuite de la fermeté des cours à court terme en raison de la réduction de l'offre et des coûts de production élevés, avec une stabilisation à des niveaux élevés probable si les conditions météorologiques ne s'améliorent pas significativement (Foodo Trends — August 03 2026).