Prix Pomme de terre GT agata lavée au kilo — 0,76 €/kg

Le prix de la Pomme de terre GT Agata lavée a enregistré une hausse significative de 52 % sur les trois derniers mois, atteignant 0,76 €/kg. Cette augmentation s'explique principalement par une offre européenne resserrée, résultant d'une réduction des surfaces cultivées et de rendements inférieurs aux attentes dans les principales régions productrices, notamment en France et aux Pays-Bas, qui sont des origines actives ce mois-ci. En effet, l'Europe du Nord-Ouest devrait connaître une forte baisse de sa récolte de pommes de terre de consommation en 2026, avec une production potentiellement en recul de 25,4 % par rapport à l'année précédente, en raison d'une diminution de 13,7 % des surfaces plantées et de rendements moyens en baisse de 13,9 % (UkrAgroConsult — Smaller area and drought to cut Europe's potato crop by a quarter, September 2026). Les conditions climatiques défavorables, marquées par des vagues de chaleur et une sécheresse persistante en juillet et août, ont été un facteur majeur affectant le développement des tubercules en France et aux Pays-Bas, où une pénurie d'eau a même été officiellement déclarée (Anadolu Ajansı — Les Pays-Bas déclarent officiellement une pénurie d'eau en raison de la sécheresse persistante, July 2026). Cette situation, combinée à une réduction des surfaces ensemencées suite à la surproduction de 2025, a transformé un marché excédentaire en une situation de rareté (Manners — Oef, kleinste aardappeloogst ooit: dit kost het Nederland in 2026, September 2026). Les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer confirment par ailleurs une tendance haussière pour certaines variétés de pommes de terre en France. Face à cette offre limitée et une demande stable, les prix devraient rester fermes, avec une perspective de maintien de cette tendance à la hausse à court terme.