Prix Mangoustan au kilo — 21,86 EUR/kg

L'augmentation de 15,7% du prix du mangoustan sur les marchés de gros européens, atteignant 21,86 EUR/kg en juin 2026, s'explique principalement par une conjonction de facteurs affectant les principales origines d'approvisionnement. La Thaïlande, fournisseur clé dont la pleine saison s'étend de mai à août, prévoit une baisse de sa production de mangoustan de 15% en 2026, avec une diminution de 32% dans l'Est du pays due à une réduction des surfaces cultivées (Foodo Trends — Prix Mangoustan au kilo aujourd'hui, juin 2026). Cette situation est aggravée par des conditions climatiques défavorables, incluant des risques de vagues de chaleur prolongées et de sécheresse liées à El Niño de mars à août 2026, ainsi que des pluies intenses et des tempêtes en mai, impactant les rendements et les transports maritimes (Foodo Trends — Prix Mangoustan au kilo aujourd'hui, juin 2026; Nation Thailand — Thailand faces prolonged El Niño risk, June 16 2026). Parallèlement, d'autres origines actives ce mois-ci, comme le Pérou, le Costa Rica et le Brésil, font face à des défis climatiques similaires avec El Niño entraînant des températures élevées et des pluies irrégulières (Foodo Trends — Prix Mangoustan au kilo aujourd'hui, juin 2026; USDA Foreign Agricultural Service — Stonefruit Production and Trade in Brazil, May 26 2026). Les coûts logistiques croissants et les incertitudes sur les voies de navigation contribuent également à la tension sur les prix (Foodo Trends — Prix Mangoustan au kilo aujourd'hui, juin 2026). Cette tendance haussière sur le marché français est confirmée par les cotations du RNM qui affichaient 19,25 EUR/kg en avril 2026 pour le mangoustan importé par avion (Foodo Trends — Prix Mangoustan au kilo aujourd'hui, juin 2026). Compte tenu de ces pressions continues sur l'offre et des défis climatiques persistants dans les pays producteurs, une poursuite de la tendance haussière des prix est à anticiper à court terme.