Prix Ananas avion au kilo — 5,30 EUR/kg

Le prix de l'ananas avion a enregistré une hausse notable, atteignant 5,30 EUR/kg, soit une augmentation de 30,5% sur les trois derniers mois et un pic de +24,6% sur une seule semaine, reflétant une tension accrue sur les marchés de gros européens (Foodo Trends — Prix Ananas avion au kilo, June 22 2026). Cette dynamique haussière, pour un produit sans saison locale en France, est principalement attribuable à une offre limitée des pays producteurs clés, dont le Costa Rica, la Côte d'Ivoire, le Pérou et l'Équateur, combinée à une demande mondiale soutenue, y compris pour les produits transformés qui détournent une partie de la production de fruits frais (Foodo Trends — Prix Ananas avion au kilo, June 22 2026; Fructidor — Why pineapple prices are about to skyrocket in 2026, November 19 2025). Au Costa Rica, origine majeure active ce mois-ci, des conditions climatiques défavorables en 2025, marquées par des pluies intenses et des températures record, ont retardé les plantations et réduit les rendements jusqu'au début de 2026 (Foodo Trends — Prix Ananas avion au kilo, June 22 2026; Fresh-market.pl — The reduced plantings, October 15 2025). La Côte d'Ivoire fait également face à un sous-approvisionnement notable dû à une floraison défaillante, tandis que le Pérou a enregistré une baisse de 18% de ses exportations en janvier 2026 (Foodo Trends — Prix Ananas avion au kilo, June 22 2026; FreshFruit — Exportaciones de piña, February 17 2026). L'Équateur, origine de notre fournisseur, a vu ses prix FOB augmenter, en partie à cause des problèmes d'approvisionnement du Costa Rica (Foodo Trends — Prix Ananas avion au kilo, June 22 2026). Parallèlement, les tensions géopolitiques au Moyen-Orient ont provoqué des retards critiques dans la circulation des conteneurs et une augmentation substantielle des coûts de fret maritime, ajoutant à la pression sur les prix (Foodo Trends — Prix Ananas avion au kilo, June 22 2026). Sur le marché français, les cotations RNM pour l'ananas avion d'Amérique centrale à Rungis confirment cette tendance haussière (Foodo Trends — Prix Ananas avion au kilo, June 22 2026). Compte tenu du resserrement saisonnier de l'offre attendu à partir de juin et de l'absence de perspectives immédiates de rendements exceptionnels ou de réduction significative des coûts d'intrants, une poursuite de la fermeté des prix, potentiellement avec une légère tendance haussière, est anticipée pour les prochains mois (Commodity Board — Le marché de l'ananas se resserre, April 16 2026).