Prix Ananas avion au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Ananas avion en 2026 ?

Au 20 mai, le Ananas avion est coté 4,80 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Ananas avion se vend généralement entre 9,60 et 12,00 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 50 dernières semaines, le cours du Ananas avion a oscillé entre 3,40 €/kg (minimum) et 4,80 €/kg (maximum), avec une moyenne de 4,01 €/kg. Le Ananas avion est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Pourquoi le prix du Ananas avion augmente en ce moment ?

Le prix de l'Ananas avion a connu une hausse significative de 26,3% sur les trois derniers mois, atteignant 4,80 EUR/kg, reflétant une tension accrue sur les marchés de gros européens. Cette augmentation est principalement attribuable à une offre limitée des pays producteurs clés et à une demande mondiale soutenue, notamment pour le jus d'ananas comme substitut au jus d'orange, détournant une partie de la production de fruits frais vers l'industrie de transformation (Foodo Trends — Cours Ananas avion Rungis, avril 2026; AgroLatam — Lluvias e inflación encarecen la piña costarricense y reducen su producción para 2026; Fructidor — Why pineapple prices are about to skyrocket in 2026). En Costa Rica, origine majeure active ce mois-ci, des conditions climatiques défavorables en 2025, marquées par des pluies intenses, ont retardé les plantations et réduit les rendements, entraînant des volumes de production inférieurs et une disponibilité restreinte jusqu'au début de 2026 (Foodo Trends — Cours Ananas avion Rungis, avril 2026; AgroLatam — Lluvias e inflación encarecen la piña costarricense et réduisent sa production pour 2026). La Côte d'Ivoire fait également face à un sous-approvisionnement notable dû à une floraison défaillante (AgriMaroc.ma — L'ananas se fait rare sur les marchés internationaux, les prix explosent). Le Pérou a enregistré une baisse de 18% en volume de ses exportations de piña en janvier 2026 par rapport à l'année précédente (FreshPlaza — Exportaciones peruanas de piña inician 2026 a la baja), tandis que l'Équateur, origine de notre fournisseur, a vu ses prix FOB augmenter, en partie en raison des problèmes d'approvisionnement du Costa Rica (Foodo Trends — Cours Ananas avion Rungis, avril 2026). Parallèlement, les tensions géopolitiques au Moyen-Orient ont provoqué des retards critiques dans la circulation des conteneurs et une augmentation substantielle des coûts de fret maritime, y compris des surcharges carburant (Foodo Trends — Cours Ananas avion Rungis, avril 2026; AgriMaroc.ma — L'ananas se fait rare sur les marchés internationaux, les prix explosent). Sur le marché français, les cotations RNM pour l'ananas avion d'Amérique centrale à Rungis confirment cette tendance haussière, se situant à des niveaux élevés (Foodo Trends — Cours Ananas avion Rungis, avril 2026). Compte tenu de la saisonnalité de l'ananas, dont la pleine saison s'étend de novembre à avril, le mois de mai marque la fin de cette période de pointe, ce qui peut contribuer à une offre plus tendue (Top Santé — Ananas : origine, bienfaits et conseils de consommation). Tous ces facteurs combinés aux coûts de production croissants (main-d'œuvre, intrants) suggèrent que la tendance haussière des prix de l'ananas avion devrait se poursuivre dans les prochaines semaines (Fructidor — Why pineapple prices are about to skyrocket in 2026; Agraria.pe — La piña mantendrá su tendencia alcista en el mercado internacional de cara al 2026).

Perspective : poursuite_hausse

Conseils d'achat pour le Ananas avion

• Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Variable selon le fruit. Generalement temperature ambiante jusqu'a maturite..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.