Prix Framboise au kilo — 20,00 EUR/pc

La framboise a enregistré une baisse de prix significative de 34,2% sur les trois derniers mois, atteignant 2,50 EUR/pièce, une variation principalement attribuable à l'entrée en pleine saison de plusieurs origines européennes majeures. En effet, le mois de mai marque la pleine activité pour l'Espagne, le Portugal et les Pays-Bas, tandis que la production française débute également, entraînant un afflux de volumes sur les marchés. En Espagne et au Portugal, bien que le début de l'année 2026 ait été marqué par une offre limitée due à des conditions climatiques froides et humides, la période actuelle correspond à leur pic de production, contribuant de manière substantielle à l'approvisionnement européen. Des promotions agressives en grande distribution, notamment aux Pays-Bas avec des réductions allant jusqu'à 40% en avril et début mai 2026, ainsi qu'au Portugal, ont également exercé une pression à la baisse sur les prix afin d'écouler les stocks face à cette offre croissante. En France, une météorologie très chaude a favorisé une production précoce, ajoutant aux volumes disponibles et intensifiant la concurrence avec les origines étrangères. L'ensemble de ces facteurs, incluant un chevauchement des saisons et une forte concurrence entre les pays producteurs, a créé un environnement de marché où les prix sont sous tension, comme en témoignent les baisses observées sur certains marchés de gros français pour les framboises d'origine UE et portugaise. Une normalisation des prix est attendue à mesure que l'offre s'ajustera à la demande, mais la pression concurrentielle et l'abondance saisonnière devraient maintenir les prix à des niveaux contenus à court terme.