Prix Framboise Driscoll's à la pièce — 3,16 €/pc

Le prix de la framboise Driscoll's a enregistré une hausse significative de 26,4 % sur les trois derniers mois, atteignant 3,16 €/pièce sur le marché de gros de Rungis en août 2026, contre 2,50 €/pièce il y a trois mois. Cette augmentation s'explique principalement par des conditions climatiques défavorables ayant impacté les principales zones de production européennes actives ce mois-ci. En France, où la framboise est en pleine saison, la production nationale a été fortement affectée par des canicules répétées et une sécheresse précoce et sévère, entraînant un "manque radical" de volumes et une revalorisation des cours (RNM - FranceAgriMer — FRAMBOISE - RNM - prix cours marché, August 05 2026; Ministères Transition écologique, Aménagement du Territoire, Transports, Ville et Logement — Sécheresse en France, July 03 2026; Foodo Trends — Prix Framboise à la pièce, August 03 2026). Aux Pays-Bas, autre origine active, une alerte sécheresse de niveau 2 a été déclarée mi-juillet, menaçant également les cultures agricoles et contribuant à la tension sur l'offre (Anadolu Ajansı — Les Pays-Bas déclarent officiellement une pénurie d'eau en raison de la sécheresse persistante, July 16 2026; Foodo Trends — Prix Framboise à la pièce, August 03 2026). Bien que le Portugal, origine du fournisseur, ait triplé sa production de framboises au cours de la dernière décennie, des coûts élevés y étaient déjà observés en mai 2026, et le pays a connu des inondations en début d'année (Essential Business — Berry fruits production triples in Portugal over 10 years, June 12 2026; EastFruit — Global raspberry market in 2026: again weather risks, shortages and high prices, May 21 2026). Sur le marché français, les cotations du RNM pour les bassins Sud-Ouest et Auvergne Rhône-Alpes indiquent une baisse des quantités produites et une demande active, forçant les opérateurs à réduire les commandes et à augmenter les prix (RNM - FranceAgriMer — FRAMBOISE - RNM - prix cours marché, August 05 2026). Cette situation s'inscrit dans un contexte européen de pénurie et de prix élevés pour les framboises, exacerbé par les aléas climatiques et les défis logistiques (EastFruit — Global raspberry market in 2026: again weather risks, shortages and high prices, May 21 2026). Une normalisation des prix n'est pas attendue à court terme, la poursuite de la tendance haussière étant probable tant que les volumes resteront contraints par les conditions de production actuelles.