Prix Mure à la pièce — 3,66 €/pc

La mûre a enregistré une augmentation significative de 68 % de son prix au cours des trois derniers mois, s'établissant actuellement à 3,46 €/pièce. Cette hausse est principalement due à une combinaison de conditions climatiques difficiles dans les principales régions productrices européennes et à une pression économique générale. En France, où la mûre est en pleine saison, l'été 2026 a été marqué par cinq canicules en deux mois, entraînant une augmentation des prix des fruits et légumes pouvant atteindre 40 % (Agence BDOR — « Trop de gens s'en privent » : le prix des fruits et légumes devient alarmant, 5 septembre 2026). Les Pays-Bas, également une origine active ce mois-ci, ont fait face à une sécheresse historique en juillet 2026, provoquant des pénuries d'eau et des restrictions d'irrigation qui devraient se traduire par des fruits plus petits et plus chers pour la récolte de septembre (NL Times — Smaller, pricier fruit expected in the Netherlands due to drought, August 02 2026; Anadolu Ajansı — Les Pays-Bas déclarent officiellement une pénurie d'eau en raison de la sécheresse persistante, 16 juillet 2026). Au Portugal, origine de notre fournisseur, des tempêtes intenses en début d'année 2026 ont causé des dommages significatifs aux infrastructures agricoles (Hortitool Consulting — After the storms: learnings from berry fields in Southern Europe and Northern Africa, 13 février 2026), bien que les prévisions de rendement pour les cultures d'été irriguées soient restées stables malgré des conditions chaudes et sèches jusqu'à la mi-août (Lusa — Portugal: Crop yield forecasts unchanged despite hot, dry weather - report, 26 août 2026). Le marché est également impacté par une hausse générale des coûts de l'énergie et du transport, comme en témoigne l'inflation annuelle de la zone euro qui a atteint 3,3 % en août 2026, principalement due aux prix de l'énergie (Big News Network.com — Eurozone inflation hits 2026 high of 3.3 pct in August, 1 septembre 2026). Les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer confirment cette tendance haussière pour les mûres d'origine française et européenne à Rungis. Une normalisation progressive des prix est attendue à mesure que l'offre s'ajustera et que les pressions climatiques et énergétiques se stabiliseront.