Prix Radis rose à la pièce — 1,36 €/pc

Le prix du radis rose d'origine France a enregistré une hausse notable de 58,1 % sur les trois derniers mois, atteignant 1,36 €/pièce, avec une variation hebdomadaire la plus forte de +76 % observée sur la période. Cette augmentation s'explique principalement par des conditions climatiques extrêmes ayant impacté les zones de production françaises actives en août, telles que le Val de Loire et l'Île-de-France. Le mois de mai 2026 a été contrasté, se terminant par une canicule précoce (Météo Paris — Bilan météo et climatique de mai 2026 : d'abord frais avant une canicule historiquement précoce, July 02 2026), tandis que juin 2026 a connu une canicule historique et intense sur l'ensemble du territoire, y compris le Centre-Val de Loire, avec une température moyenne nationale supérieure de 3,8°C aux normales et un déficit pluviométrique d'environ 50 % (Météo-France — Bilan climatique de juin 2026 : le mois de juin le plus chaud jamais enregistré avec une canicule historique, July 03 2026; La Tribune — Canicule : le mois de juin a été le plus chaud jamais enregistré en France, July 03 2026). Ces aléas météorologiques ont entraîné des sols très secs et ont fortement compromis les rendements et la qualité des récoltes. Parallèlement, le secteur agricole fait face à une pression économique persistante due à la flambée des prix des engrais au premier trimestre 2026 (Knowledge for policy — Fertilizer prices surge as Strait of Hormuz disruptions tighten supplies, May 18 2026) et à des coûts énergétiques élevés, contribuant à une inflation générale des prix des fruits et légumes (Rabobank — Higher food prices in Europe are only a matter of time, June 11 2026; La Presse Canadienne — L'inflation alimentaire augmente avec les fruits et légumes qui deviennent plus chers, June 22 2026; Familles Rurales — Inflation : « forte hausse » des prix des légumes sur un an, déplore Familles Rurales, July 23 2026). Bien que certaines données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) aient indiqué un léger fléchissement des cours pour les radis en général avant fin juillet (FranceAgriMer - RNM — RADIS - prix cours marché, dernière cotation avant le 31-07-2026), d'autres rapports du RNM signalaient une disponibilité en recul permettant une revalorisation des prix fin juin/début juillet (DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes — RNM – Site de Lyon, Semaine n°27 du 29 juin au 3 juillet 2026). Compte tenu de l'impact durable de ces défis climatiques sur la production et des coûts de production toujours élevés, une poursuite de la tendance haussière des prix du radis rose est anticipée.