Prix Radis rose à la pièce en 2026 : guide complet

Mis à jour le août 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Radis rose en 2026 ?

Au 27 août, le Radis rose est coté 1,36 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours du Radis rose a oscillé entre 0,86 €/pc (minimum) et 1,90 €/pc (maximum), avec une moyenne de 1,18 €/pc. Le Radis rose est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Radis rose : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le Radis rose au meilleur prix ?

La saison du Radis rose en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Radis rose est importé depuis : France (Val de Loire, Ile-de-France), Espagne, Italie. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Radis rose baisse en ce moment ?

La baisse de 22,7 % du prix du radis rose sur les trois derniers mois, atteignant 1,36 €/pièce, avec une variation hebdomadaire la plus forte de 31,8 %, s'explique principalement par une demande jugée insuffisante face aux disponibilités sur les marchés de gros. Le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) a en effet observé que la demande "boude" le produit, entraînant une légère cession des cours et un commerce globalement difficile malgré les volumes disponibles (RNM — prix cours marché, dernière cotation avant le 21-08-2026). La France, origine principale de ce radis rose, est en pleine période de production active en août, avec des producteurs comme Vitaprim assurant des volumes significatifs de radis longs roses (Ministère de l'Agriculture — Focus sur le radis, 17 mars 2026; Vitaprim — Le Radis, © 2026). Bien que des conditions climatiques estivales, marquées par des vagues de chaleur et des déficits hydriques, aient impacté la production générale de légumes en Europe et en France, potentiellement réduisant les rendements pour d'autres cultures (The Guardian — European farmers face 'unprecedented crisis', 17 août 2026; The Brussels Times — EU crops resilient despite heatwaves, 06 juillet 2026), l'offre de radis semble avoir été maintenue, voire excédentaire par rapport à une consommation modérée. De plus, les fortes chaleurs peuvent altérer la qualité des radis, les rendant creux et piquants, ce qui pourrait également freiner l'appétit des acheteurs (Triple Performance). Sur le marché de Rungis, les cotations pour le radis français en botte reflètent cette ambiance de marché, avec des prix stables ou en légère diminution (RNM — MIN de Rungis, 21-08-2026). En l'absence d'une reprise significative de la demande ou d'un ajustement des volumes, la pression baissière sur les prix du radis rose pourrait se maintenir à court terme, bien qu'une normalisation soit envisageable avec l'évolution de la saisonnalité et des stratégies commerciales.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-08-24

Perspective : un retour à la normale est attendu.

Conseils d'achat pour le Radis rose

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve 4-5 jours au refrigerateur, retirer les fanes..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.