Prix Radis rose à la pièce en 2026 : guide complet

Mis à jour le juillet 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Radis rose en 2026 ?

Au 13 juillet, le Radis rose est coté 1,36 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours du Radis rose a oscillé entre 0,86 €/pc (minimum) et 1,90 €/pc (maximum), avec une moyenne de 1,17 €/pc. Le Radis rose est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Radis rose : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le Radis rose au meilleur prix ?

La saison du Radis rose en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Radis rose est importé depuis : France (Val de Loire, Ile-de-France), Espagne, Italie. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Radis rose augmente en ce moment ?

Le prix du radis rose a enregistré une hausse de 13,6 % sur les trois derniers mois, s'établissant à 1,25 €/pièce, avec une variation hebdomadaire la plus forte de +76 % observée sur la période. Ce produit est actuellement en pleine saison en France, avec les régions du Val de Loire et de l'Île-de-France comme origines actives (CTIFL — Radis, July 04 2025; Ministère de l'Agriculture — Focus sur le radis, March 17 2026). Les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer indiquent que le radis est recherché et que les approvisionnements peinent à combler les besoins exprimés, avec des récoltes difficiles dans les conditions climatiques actuelles (FranceAgriMer — RADIS - RNM - prix cours marché, July 01 2026; FranceAgriMer — Bassin nantais : légumes, July 02 2026). En effet, la France a enregistré un mois de juin 2026 record en termes de chaleur et fait face à une sécheresse exceptionnelle, les sols superficiels étant classés dans la zone record sec (Pleinchamp — Météo : quelles sont les prévisions pour juillet 2026 ?, July 01 2026; Sécheresse : la France face à un seuil critique début juillet 2026, June 30 2026). Les prévisions pour juillet 2026 annoncent un mois nettement plus chaud et sec que la normale, avec des anomalies de température significatives sur l'ensemble du pays (Melty — Météo : on connaît les prévisions pour le mois de juillet, June 26 2026; Sud Radio — La météo du jeudi 2 juillet 2026, July 02 2026). Ces conditions météorologiques défavorables dans les principales zones de production françaises, notamment le Centre-Val de Loire où les sécheresses des sols sont plus longues et fréquentes, impactent directement les rendements et la qualité des récoltes (Météo-France — Quel climat futur en Centre-Val de Loire ?, May 13 2026). Ce déséquilibre entre une offre contrainte et une demande soutenue, le radis étant davantage consommé de mars à juillet, explique la tension observée sur les prix (CTIFL — Radis, July 04 2025). Une normalisation des prix est attendue à mesure que les volumes de pleine saison se stabilisent et que l'offre répond plus uniformément à la demande.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-07-02

Perspective : un retour à la normale est attendu.

Conseils d'achat pour le Radis rose

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve 4-5 jours au refrigerateur, retirer les fanes..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.