Prix Radis rose à la pièce en 2026 : guide complet

Mis à jour le août 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Radis rose en 2026 ?

Au 7 août, le Radis rose est coté 1,36 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours du Radis rose a oscillé entre 0,86 €/pc (minimum) et 1,90 €/pc (maximum), avec une moyenne de 1,17 €/pc. Le Radis rose est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Radis rose : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le Radis rose au meilleur prix ?

La saison du Radis rose en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Radis rose est importé depuis : France (Val de Loire, Ile-de-France), Espagne, Italie. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Radis rose augmente en ce moment ?

Le prix du radis rose d'origine France a enregistré une hausse notable de 58,1 % sur les trois derniers mois, atteignant 1,36 €/pièce, avec une variation hebdomadaire la plus forte de +76 % observée sur la période. Cette augmentation s'explique principalement par des conditions climatiques extrêmes ayant impacté les zones de production françaises actives en août, telles que le Val de Loire et l'Île-de-France. Le mois de mai 2026 a été contrasté, se terminant par une canicule précoce (Météo Paris — Bilan météo et climatique de mai 2026 : d'abord frais avant une canicule historiquement précoce, July 02 2026), tandis que juin 2026 a connu une canicule historique et intense sur l'ensemble du territoire, y compris le Centre-Val de Loire, avec une température moyenne nationale supérieure de 3,8°C aux normales et un déficit pluviométrique d'environ 50 % (Météo-France — Bilan climatique de juin 2026 : le mois de juin le plus chaud jamais enregistré avec une canicule historique, July 03 2026; La Tribune — Canicule : le mois de juin a été le plus chaud jamais enregistré en France, July 03 2026). Ces aléas météorologiques ont entraîné des sols très secs et ont fortement compromis les rendements et la qualité des récoltes. Parallèlement, le secteur agricole fait face à une pression économique persistante due à la flambée des prix des engrais au premier trimestre 2026 (Knowledge for policy — Fertilizer prices surge as Strait of Hormuz disruptions tighten supplies, May 18 2026) et à des coûts énergétiques élevés, contribuant à une inflation générale des prix des fruits et légumes (Rabobank — Higher food prices in Europe are only a matter of time, June 11 2026; La Presse Canadienne — L'inflation alimentaire augmente avec les fruits et légumes qui deviennent plus chers, June 22 2026; Familles Rurales — Inflation : « forte hausse » des prix des légumes sur un an, déplore Familles Rurales, July 23 2026). Bien que certaines données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) aient indiqué un léger fléchissement des cours pour les radis en général avant fin juillet (FranceAgriMer - RNM — RADIS - prix cours marché, dernière cotation avant le 31-07-2026), d'autres rapports du RNM signalaient une disponibilité en recul permettant une revalorisation des prix fin juin/début juillet (DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes — RNM – Site de Lyon, Semaine n°27 du 29 juin au 3 juillet 2026). Compte tenu de l'impact durable de ces défis climatiques sur la production et des coûts de production toujours élevés, une poursuite de la tendance haussière des prix du radis rose est anticipée.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-08-01

Perspective : la hausse devrait se poursuivre à court terme.

Conseils d'achat pour le Radis rose

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve 4-5 jours au refrigerateur, retirer les fanes..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.