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Fruits & LégumesMini concombre3,00/kg-52,08 %Courgette Bio4,56/kg+100,00 %Chou fleur violet3,36/kg-40,00 %Tomate cocktail8,15/kg+49,27 %Chou fleur jaune3,40/kg-39,29 %ViandeNoix de joue de boeuf surgelé Nouvelle-Zélande12,30/kg-16,33 %Jarret arrière de veau rosé8,00/kg+8,11 %Selle d'agneau14,80/kg-7,50 %Coeur de quasi de veau blanc15,80/kg+7,48 %Cote brute (Milieu de train) Irlande13,60/kg-7,48 %Fruits & LégumesAubergine4,00/kg+48,15 %Betterave chioggia2,56/kg-34,36 %Tomate olivette4,36/kg+36,25 %Prune reine claude4,16/kg-33,55 %Tomate grappe6,16/kg+29,41 %ViandeFilet de veau rosé24,50/kg+7,46 %Cote de boeuf angus brut15,80/kg-7,06 %Noix de veau blanc14,70/kg+7,30 %Cote de boeuf détalonnée 5.5Kg+ Irlande18,10/kg-6,22 %Rognon de veau blanc à la pièce3,00/pc+7,14 %Fruits & LégumesPoivron rouge2,50/kg-32,43 %Courgette verte3,40/kg+27,82 %Oignon blanc1,70/kg-32,00 %Endive3,90/kg+22,64 %Brocoli3,60/kg-26,53 %ViandeCote de boeuf détalonnée 5Kg+ Irlande18,10/kg-6,22 %Jarret arrière de veau blanc9,50/kg+6,74 %Cote de boeuf détalonnée Irlande18,10/kg-6,22 %Filet de rumsteak (Baby top) de boeuf Allemagne/Autriche17,00/kg+6,25 %Bavette d'aloyau de boeuf PAD Irlande17,00/kg-6,08 %Fruits & LégumesMelon charentais2,10/kg+16,67 %Chou kale/frisé4,70/kg-24,19 %Nectarine blanche carte4,86/kg+15,71 %Figue Sollies10,36/kg-24,16 %Nectarine jaune carte4,86/kg+15,71 %ViandeMacreuse semi-paré de veau rosé12,00/kg+5,26 %Demi-rosbeef d'agneau 8 ou 13 Côtes17,70/kg-5,85 %Noix patissière de veau rosé12,00/kg+5,26 %Entrecote de boeuf Allemagne/Autriche11,30/kg-5,83 %Noix de joue de boeuf UE10,80/kg+4,85 %

Prix Mini aubergine à la pièce5,16 €/pc

Cotation du 7 septembre 2026 · Marché de gros de Rungis · mise à jour quotidienne

Mini aubergine — prix du jour
Légumes fraisAubergine

Mini aubergine — prix gros HT

5,16€/pc
Historique des prix
4,644,905,165,425,6815 juin29 juin20 juil.03 août24 août07 sept.

Min

5,16

€/pc

Max

5,16

€/pc

Moyenne

5,16

€/pc

Points

13

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Caractéristiques

Mini aubergine est un produit frais de la catégorie Aubergine. Disponible chez les grossistes du marché de Rungis et partenaires Foodomarket.

SolanacéesEn saison

Saison en France

Pleine saison

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Voir le calendrier complet

Origines

France (Sud-Est)En cours
Jun - Oct
Espagne
Jan - Jun, Oct - Dec
Pays-BasEn cours

Culture sous serre

Avr - Oct

Conservation

Se conserve 4-5 jours au réfrigérateur, sensible au froid.

Disponible en ce moment

France (Sud-Est)Pays-Bas

Questions fréquentes sur le prix de la mini aubergine

Quel est le prix de la mini aubergine à la pièce aujourd'hui ?

Le prix de la mini aubergine à la pièce est de 5,16 €/pc au marché de gros de Rungis (septembre 2026). Ce cours professionnel, actualisé chaque jour à partir des mercuriales des grossistes, est généralement inférieur au prix de détail en supermarché.

Comment évolue le cours de la mini aubergine ?

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le prix de la mini aubergine a varié entre 4,16 et 5,16 €/pc. Consultez le graphique interactif pour suivre la tendance.

Quelle est la saison de la mini aubergine en France ?

La saison de la mini aubergine en France est : Pleine saison. Hors saison, la mini aubergine est importée depuis Espagne, Pays-Bas.

Combien coûte un kilo de mini aubergine ?

Le prix de la mini aubergine est de 5,16 €/pc au marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel est inférieur au prix de détail en supermarché. Il est actualisé tous les jours sur Foodo Trends.

Où acheter de la mini aubergine au meilleur prix ?

Les meilleurs prix pour la mini aubergine se trouvent au marché de gros de Rungis et chez les grossistes spécialisés. Foodo Trends compare les cotations des principaux fournisseurs pour vous aider à optimiser vos achats.

Prix de gros pro

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À propos de la mini aubergine

Le cours de la mini aubergine est de 5,16 €/pc au 10 septembre 2026 sur le marché de gros de Rungis. La mini aubergine fait partie de la catégorie Aubergine (Légumes frais) sur le marché des produits frais en France. Mini aubergine est un produit frais de la catégorie Aubergine. Disponible chez les grossistes du marché de Rungis et partenaires Foodomarket. Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires (du 8 septembre 2025 au 7 septembre 2026), le cours a varié entre 4,16 € et 5,16 €. La saison de la mini aubergine en France est : Pleine saison. Les principales origines de la mini aubergine sont : France (Sud-Est), Espagne, Pays-Bas. Conservation : Se conserve 4-5 jours au réfrigérateur, sensible au froid.. Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gérants de restaurants de suivre l'évolution des prix de la mini aubergine et de comparer les cours du marché des fruits et légumes frais. Cotations actualisées quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. La mini aubergine est-elle chère ou pas chère en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.

Guide complet : prix de la mini aubergine à la pièce · Tableau des prix fruits et légumes