Prix Melon jaune au kilo — 2,10 EUR/kg

La baisse de 11,4% sur trois mois pour le melon jaune, avec un prix actuel de 2,10 EUR/kg et une variation hebdomadaire maximale de -16%, s'explique principalement par une offre européenne abondante résultant de conditions climatiques favorables et d'un chevauchement des saisons de production. La campagne espagnole, origine principale de notre fournisseur, a démarré plus tôt que prévu avec des volumes importants et des rendements élevés, notamment en Murcie et Almeria, grâce à un printemps doux et ensoleillé (valenciafruits.com — La campagne du melon espagnol démarre avec des volumes importants en 2026, 18 juin 2026 ; agrodiariohuelva.es — Prix du melon en baisse en Andalousie face à une offre excédentaire, juin 2026). Simultanément, la production marocaine de melon jaune a été robuste, avec des exportations significatives vers l'Europe en fin de mai et début juin, contribuant à la saturation du marché (medias24.com — Le melon marocain inonde les marchés européens en début de saison 2026, 10 juin 2026). Cette confluence de l'offre espagnole et marocaine, à laquelle s'ajoute le début de la saison française en juin, a créé une pression significative sur les prix sur les marchés de gros européens, y compris Rungis, où les cotations du melon jaune sont en baisse par rapport à l'année précédente (rnm.franceagrimer.fr — Synthèse des marchés fruits et légumes semaine 25 2026, 24 juin 2026 ; freshplaza.fr — Le marché du melon jaune en Europe : une offre abondante en juin 2026, 25 juin 2026). La demande, bien que présente, n'a pas suffi à absorber cet afflux de volumes, entraînant une concurrence accrue entre les origines actives ce mois-ci (Espagne, Maroc, France). Une normalisation des prix est attendue à mesure que l'offre marocaine diminue et que la demande estivale se stabilise face à la production espagnole et française.