Prix Carotte au kilo — 0,90 EUR/kg

La carotte de catégorie 1 d'origine française a enregistré une hausse notable de 26,8% sur les trois derniers mois, atteignant 0,90 EUR/kg, avec une pointe de 15,6% sur la semaine la plus forte. Les recherches approfondies sur les conditions climatiques en France et aux Pays-Bas, les données de production de FranceAgriMer, et l'actualité des principaux marchés de gros européens n'ont pas permis d'identifier de cause structurelle claire expliquant cette augmentation spécifique. Il n'a pas été signalé d'événement météorologique majeur tel que gel tardif, sécheresse ou inondations impactant directement les récoltes de carottes françaises ou néerlandaises en juillet 2026, ni de restrictions commerciales ou d'alertes sanitaires significatives. Les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour la semaine du 22 au 27 juin 2026 indiquaient même un repli des cours pour les carottes primeur du Sud-Ouest en France, en raison d'une demande moins vigoureuse et de rendements satisfaisants. Par ailleurs, les prix des carottes aux Pays-Bas affichaient une baisse significative en juin 2026 par rapport à l'année précédente. Actuellement, la France est en pleine saison de production de carottes, avec les Pays-Bas également actifs sur le marché. Cette variation pourrait s'expliquer par un décalage saisonnier ponctuel de l'offre pour cette catégorie spécifique, des tensions localisées sur la chaîne logistique, ou un ajustement normal entre l'offre et la demande pour ce segment de marché. Sans éléments concrets indiquant une perturbation majeure de l'offre ou une augmentation structurelle des coûts pour ce produit spécifique, une normalisation progressive des prix est attendue à mesure que l'offre de pleine saison se stabilise et que les dynamiques de marché s'ajustent.