Prix Potimarron au kilo — 2,46 EUR/kg

Le prix du Potimarron a enregistré une hausse notable de 57,7% sur les trois derniers mois, atteignant 2,46 EUR/kg en mai 2026, principalement en raison de la saisonnalité et des conditions climatiques au Maroc, principal pays fournisseur durant cette période. En effet, la pleine saison de production et de conservation des courges en France, en Espagne et au Portugal s'étant achevée en mars, le marché européen dépend désormais des importations. Bien que le Maroc ait connu un rebond agricole prometteur en 2026 après plusieurs années de sécheresse, grâce à des précipitations abondantes, de fortes inondations ont touché des bassins agricoles stratégiques comme le Gharb et le Loukkos en février et mars 2026, affectant des milliers d'hectares et les infrastructures. Ces perturbations, similaires à celles ayant impacté les exportations de tomates et de melons marocains vers l'Europe en avril, ont probablement réduit les volumes de Potimarron disponibles. Les cotations RNM pour le potimarron d'origine UE à Rungis en avril 2026, à 1,20 EUR/kg, confirment une augmentation significative vers le prix actuel de 2,46 EUR/kg. De plus, la hausse générale des coûts logistiques, y compris le fret maritime en mars 2026, a exercé une pression supplémentaire sur les prix. Une poursuite de cette tendance haussière est probable à court terme, avant une normalisation attendue avec l'arrivée des nouvelles récoltes européennes à partir de la fin de l'été.