À propos du piment padron
Le cours du piment padron est de 7,50 €/kg au 21 septembre 2026 sur le marché de gros de Rungis. Sur les 3 derniers mois, le prix du piment padron est en hausse de 42 %. Le piment padron fait partie de la catégorie Piment (Légumes frais) sur le marché des produits frais en France. Piment padron est un produit frais de la catégorie Piment. Disponible chez les grossistes du marché de Rungis et partenaires Foodomarket. Sur les 12 derniers mois, d'après nos 43 relevés hebdomadaires (du 15 septembre 2025 au 14 septembre 2026), le cours a varié entre 4,00 € et 11,50 €. La saison du piment padron en France est : Pleine saison. Les principales origines du piment padron sont : France (Pays Basque, Sud), Espagne, Pays-Bas, Maroc. Conservation : Se conserve 1 semaine au réfrigérateur.. Le prix du Piment padron a enregistré une hausse significative de +41,5 % au cours des trois derniers mois, atteignant 7,50 €/kg, malgré une légère baisse de -19,4 % observée la semaine dernière. Cette augmentation est principalement due à des conditions climatiques défavorables en Espagne, l'un des principaux pays producteurs actuellement en pleine saison, aux côtés de la France et des Pays-Bas. Un hiver froid et un printemps pluvieux en Espagne ont retardé le démarrage de la saison du piment de Padrón, suivis par des températures estivales extrêmes, atteignant près de 50°C dans certaines serres, ce qui a stressé les plantes et réduit considérablement les rendements [cite: Antena 3]. Ces événements météorologiques s'inscrivent dans un contexte plus large de dommages importants aux cultures horticoles espagnoles tout au long de 2026, avec des grêles, une sécheresse et des brûlures dues aux fortes chaleurs, faisant de juillet le mois le plus sec depuis 1961 [cite: EFEAgro, EL PAÍS, La sequía de 2026]. Aux Pays-Bas, une autre origine active, le printemps et l'été 2026 ont également été exceptionnellement secs, affectant l'agriculture, bien que la situation nationale de pénurie d'eau se soit légèrement améliorée début septembre [cite: LTO Nederland, Rijksoverheid, Duurzaamnieuws]. L'effet cumulé de ces déficits de production des origines clés a créé une rareté sur les marchés de gros européens, entraînant une augmentation des coûts d'approvisionnement et, par conséquent, des prix de vente [cite: SONHA MEDIA, Euro Area Food Inflation]. Bien que la dernière cotation hebdomadaire indique une correction, les tensions sous-jacentes sur l'offre suggèrent que les prix devraient rester élevés à court terme, avec une normalisation progressive attendue à mesure que les récoltes en plein champ deviendront plus abondantes, comme prévu par certains producteurs espagnols [cite: Antena 3]. Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gérants de restaurants de suivre l'évolution des prix du piment padron et de comparer les cours du marché des fruits et légumes frais. Cotations actualisées quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. Le piment padron est-il cher ou pas cher en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.
Guide complet : prix du piment padron au kilo · Tableau des prix fruits et légumes