Prix Piment padron au kilo — 5,66 €/kg

La cotation du Piment padron a enregistré une baisse significative de -18,7 % sur la dernière semaine de cotation, s'établissant à 5,66 €/kg au 2 novembre 2026. Cette variation s'inscrit dans un contexte de pleine saison pour les origines espagnole et marocaine, traditionnellement actives sur les marchés européens en novembre. En Espagne, les prix du Pimiento de Padrón sur les marchés de gros comme Mercalaspalmas, Mercalicante, Mercamurcia et Fhalmeria ont été observés entre 1,73 €/kg et 4,50 €/kg fin octobre et début novembre 2026, témoignant d'une offre abondante. Cette situation contraste avec les prix élevés et la rareté constatés en juin et juillet 2026 en raison de conditions météorologiques défavorables, suggérant une nette amélioration et une augmentation des volumes disponibles sur le marché ibérique. Parallèlement, le Maroc, également une origine active pour les piments en novembre, a vu ses exportations de poivrons vers l'Union Européenne bondir de manière significative ces dernières années, offrant des prix compétitifs et bénéficiant de conditions climatiques favorables pour la campagne agricole 2025-2026. L'afflux combiné de ces volumes espagnols et marocains exerce une pression baissière sur les prix du Piment padron sur les marchés de gros français. Une poursuite de la tendance baissière est attendue tant que l'offre restera soutenue par ces origines.