Prix Mini concombre au kilo — 3,10 EUR/kg

Le mini concombre a enregistré une baisse de prix significative de 51,6% sur les trois derniers mois, passant de 5,70 EUR/kg à 2,76 EUR/kg, une variation qui s'inscrit dans un contexte de pleine saison pour ce produit, avec la France et les Pays-Bas comme origines actives. Les Pays-Bas, principal fournisseur, ont connu des conditions de production favorables en 2025, entraînant des récoltes plus abondantes et une pression à la baisse sur les prix producteurs. Historiquement, une augmentation de la surface de culture du concombre aux Pays-Bas a déjà conduit à une offre accrue et à une diminution des prix sur les marchés européens. Actuellement, des signes de cette pression sont visibles, avec une baisse de 12,4% observée pour les concombres hollandais (350-400g) sur le marché de gros de Berlin. Bien que le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) en France ait signalé un raffermissement des cours pour le concombre français en général, en raison d'une offre parfois juste suffisante pour la demande estivale, la situation pour les mini concombres importés des Pays-Bas semble différente, reflétant un afflux de volumes. Cette surabondance de l'offre néerlandaise sur les marchés européens, combinée à la saisonnalité, explique la forte pression baissière sur les prix à l'importation en France. Une normalisation des prix est envisageable à mesure que l'équilibre entre l'offre et la demande se rétablira après le pic de production saisonnier.