Prix Céleri rave au kilo — 1,16 €/kg

Le céleri-rave, dont la France est une origine active ce mois-ci et dont la pleine saison s'étend d'octobre à mars, affiche actuellement un prix de 1,16 €/kg, marquant une baisse de 31,8 % sur les trois derniers mois. Les recherches approfondies menées sur les conditions climatiques en France, les données de production de FranceAgriMer, et l'actualité des marchés de gros européens n'ont pas permis d'identifier de cause structurelle claire expliquant cette variation significative. Aucune donnée n'indique d'événements météorologiques majeurs ayant favorisé des rendements exceptionnels, ni de surproduction généralisée ou de chevauchement de saisons entre origines qui auraient inondé les marchés. De même, aucune amélioration notable des flux logistiques ou dévaluation de devise dans les pays producteurs n'a été signalée comme facteur déclencheur. Les cotations nationales du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer pour la semaine du 21 au 27 septembre 2026 indiquent même des prix supérieurs, autour de 1,60 €/kg pour le céleri-rave français sur le marché de gros de Rungis et 2,36 €/kg pour le céleri-rave biologique à l'expédition, ne reflétant pas cette tendance à la baisse. En l'absence d'alertes sanitaires ou de restrictions commerciales, cette évolution pourrait s'expliquer par un ajustement ponctuel entre l'offre et la demande, ou des tensions localisées sur la chaîne logistique. Une normalisation des prix est attendue à mesure que l'offre de pleine saison se stabilise et que la demande hivernale se renforce.