FOODO TRENDS
LIVE
Fruits & LégumesRadis noir1,40/pc-44,00 %Petit pois10,36/kg+86,00 %Potiron muscade1,36/kg-42,37 %Betterave chioggia3,90/kg+77,27 %Champignon girolle12,56/kg-40,19 %ViandeCote brute (Milieu de train) Irlande14,70/kg-13,53 %Langue de boeuf Allemagne/Autriche9,40/kg+20,51 %Onglet de boeuf Royaume-Uni Sup14,00/kg-9,09 %Langue de boeuf Irlande9,40/kg+20,51 %Picanha de boeuf angus Irlande19,60/kg-8,84 %Fruits & LégumesTomate coeur de boeuf6,96/kg+58,18 %Potimarron1,76/kg-36,23 %Tomate cerise jaune2,60/pc+56,63 %Radicchio / Trévise3,50/kg-33,96 %Tomate Bio5,70/kg+55,74 %ViandeLangue de boeuf Royaume-Uni Sup9,40/kg+20,51 %Onglet de boeuf Allemagne/Autriche13,60/kg-7,48 %Langue de boeuf UE9,40/kg+20,51 %Onglet de boeuf Irlande14,30/kg-7,14 %Collier d'agneau long8,60/kg+8,86 %Fruits & LégumesCarotte des sables1,80/kg-32,33 %Artichaut breton5,90/kg+55,26 %Topinambour1,90/kg-31,41 %Betterave jaune3,20/kg+52,38 %Concombre Bio1,80/pc-28,00 %ViandeCote de boeuf brute Simmental16,50/kg-6,78 %Gigot d'agneau avec os Nouvelle-Zélande13,60/kg+8,80 %Cote de boeuf angus brut17,00/kg-6,59 %Coeur de tende de tranche 6Kg+ halal13,50/kg+8,00 %Cote de boeuf détalonnée 4.5Kg+ Irlande18,10/kg-6,22 %Fruits & LégumesMini concombre6,26/kg+49,05 %Citron vert/Lime3,10/kg-22,50 %Tomate Grosse5,00/kg+48,81 %Feuille de chene1,40/pc-20,45 %Poivron rouge3,70/kg+48,00 %ViandeCoeur de tende de tranche de boeuf 6KG+ UE13,50/kg+8,00 %Cote de boeuf détalonnée 4Kg+ Irlande18,10/kg-6,22 %Coeur de tende de tranche de boeuf 6KG+ Allemagne/Autriche13,80/kg+7,81 %Cote de boeuf détalonnée 5.5Kg+ Royaume-Uni18,10/kg-6,22 %Coeur de tende de tranche Simmental 6Kg+14,00/kg+6,87 %

Opportunités d’achat viande

Les 30 produits de boucherie avec les plus fortes baisses de prix cette semaine — semaine du 24 août 2026.

Prix de gros pro

Profitez de ces baisses au prix de gros

Dites-nous quelles viandes vous intéressent : un expert Foodomarket vous rappelle sous 1h ouvrée avec nos tarifs grossistes.

1

Cote brute (Milieu de train) Irlande

Boeuf

-13,5 %
14,70
2

Onglet de boeuf Royaume-Uni Sup

Boeuf

-9,1 %
14,00
3

Picanha de boeuf angus Irlande

Boeuf

-8,8 %
19,60
4

Onglet de boeuf Allemagne/Autriche

Boeuf

-7,5 %
13,60
5

Onglet de boeuf Irlande

Boeuf

-7,1 %
14,30
6

Cote de boeuf brute Simmental

Boeuf

-6,8 %
16,50
7

Cote de boeuf angus brut

Boeuf

-6,6 %
17,00
8

Cote de boeuf détalonnée 4.5Kg+ Irlande

Boeuf

-6,2 %
18,10
9

Cote de boeuf détalonnée 4Kg+ Irlande

Boeuf

-6,2 %
18,10
10

Cote de boeuf détalonnée 5.5Kg+ Royaume-Uni

Boeuf

-6,2 %
18,10
11

Cote de boeuf détalonnée 5Kg+ Royaume-Uni Sup

Boeuf

-6,2 %
18,10
12

Carré d'agneau 13 cotes Irlande/Royaume-Uni

Ovin

-6,1 %
17,00
13

Cote de boeuf détalonnée 4.5Kg+ Royaume-Uni

Boeuf

-5,9 %
17,70
14

Cote de boeuf détalonnée 4Kg+ Royaume-Uni

Boeuf

-5,9 %
17,70
15

Bavette d'aloyau de boeuf PAD Irlande

Boeuf

-5,2 %
18,10
16

Araignée de porc Irlande

Porc

-5,1 %
7,50
17

Araignée de porc UE

Porc

-5,1 %
7,50
18

Entrecote de boeuf 3Kg+ Allemagne/Autriche

Boeuf

-4,6 %
18,50
19

Cote de boeuf tomahawk Irlande

Boeuf

-4,6 %
22,80
20

Entrecote angus 2.5Kg+

Boeuf

-4,6 %
27,20Hist. bas
21

Entrecote angus 3.5Kg+

Boeuf

-4,6 %
27,20
22

Entrecote angus 3Kg+

Boeuf

-4,6 %
27,20
23

Entrecote de boeuf 3.5Kg+ Allemagne/Autriche

Boeuf

-4,1 %
18,80
24

Onglet de boeuf angus

Boeuf

-4,0 %
17,00
25

Onglet de boeuf Simmental

Boeuf

-3,5 %
16,50
26

Pluma de porc UE

Porc

-3,5 %
11,20
27

Cote de boeuf détalonnée 3.5Kg+ Royaume-Uni

Boeuf

-3,4 %
17,10
28

Cote de boeuf détalonnée 3Kg+ Royaume-Uni

Boeuf

-3,4 %
17,10
29

Cote de boeuf détalonnée 4.5Kg+ UE

Boeuf

-3,4 %
17,10
30

Cote de boeuf détalonnée 4Kg+ UE

Boeuf

-3,4 %
17,10

Foodo Trends identifie chaque semaine les meilleures opportunités d’achat sur le marché de la viande pour les restaurants, bouchers, traiteurs et collectivités. Optimisez votre food cost en achetant au meilleur moment. Les cotations sont hebdomadaires, relevées sur les mercuriales des grossistes de Rungis.