FOODO TRENDS
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Fruits & LégumesRhubarbe4,86/kg-33,97 % ▼Haricot plat/cocos7,60/kg+36,69 % ▲Chou vert1,06/kg-23,74 % ▼Rétiche navet long2,10/kg+31,25 % ▲Chou de Bruxelles2,77/kg-22,19 % ▼ViandePluma de porc UE8,60/kg-18,10 % ▼Osso bucco (jarret arrière scié) de veau rosé11,30/kg+7,62 % ▲Bavette d'aloyau de boeuf PAD Irlande13,60/kg-6,85 % ▼Jarret arrière de veau blanc12,00/kg+6,19 % ▲Entrecote Simmental 3.5Kg+18,10/kg-6,22 % ▼Fruits & LégumesChou Chinois2,10/kg+26,51 % ▲Tomate cerise méli-mélo4,10/kg-22,05 % ▼Raisin muscat5,80/kg+23,40 % ▲Orange Bio2,80/kg-21,35 % ▼Courgette verte1,39/kg+19,83 % ▲ViandeNoix de joue de boeuf Irlande14,70/kg+5,00 % ▲Entrecote Simmental 3Kg+18,10/kg-6,22 % ▼Noix de joue de boeuf Royaume-Uni14,70/kg+5,00 % ▲Entrecôte Simmental 4.5Kg+18,10/kg-6,22 % ▼Noix de joue de veau blanc23,90/kg+4,82 % ▲Fruits & LégumesPiment padron6,96/kg-20,00 % ▼Tomate green zebra6,90/kg+18,97 % ▲Chou fleur1,25/kg-19,87 % ▼Raisin blanc Italia3,20/kg+18,52 % ▲Radis noir1,16/pc-17,14 % ▼ViandeEntrecote Simmental 4Kg+18,10/kg-6,22 % ▼Aiguillette rumsteack halal13,10/kg+4,80 % ▲Entrecôte Simmental 5Kg+18,10/kg-6,22 % ▼Contre joue de boeuf Irlande9,50/kg+4,40 % ▲Filet de poulet5,70/kg-5,00 % ▼Fruits & LégumesRaisin noir3,06/kg+13,33 % ▲Petit pois3,46/kg-16,83 % ▼Tomate cerise grappe allongée10,15/kg+12,78 % ▲Courgette jaune3,80/kg-14,80 % ▼Pois gourmand10,50/kg+11,82 % ▲ViandePaleron de veau rosé18,80/kg+3,87 % ▲Bavette d'aloyau de boeuf PAD Royaume-Uni13,60/kg-4,90 % ▼Filet de boeuf semi-paré 2.0/2.5Kg Allemagne/Autriche23,90/kg+3,46 % ▲Bavette d'aloyau PAD Simmental13,60/kg-4,90 % ▼Noix de joue de boeuf UE12,40/kg+3,33 % ▲

Prix Veau : Cotations et Cours du Marché de Rungis pour Restaurants

FOODO TRENDS

Veau

39 produits

Bas carré / collier de veau blanc — cours et prix

Bas carré / collier de veau blanc

Veau
12,40€/kg
+24,0 % ▲
Bas carré / collier de veau rosé — cours et prix

Bas carré / collier de veau rosé

Veau
11,30€/kg
+17,7 % ▲
C

Carré désossé de veau blanc

Veau
18,80€/kg
Carré désossé de veau rosé — cours et prix

Carré désossé de veau rosé

Veau
17,70€/kg
Coeur de quasi de veau blanc — cours et prix

Coeur de quasi de veau blanc

Veau
16,50€/kg
+7,1 % ▲
Demi-tête de veau blanc roulée avec langue — cours et prix

Demi-tête de veau blanc roulée avec langue

Veau
11,40€/kg
Demi-tête de veau rosé roulée avec langue — cours et prix

Demi-tête de veau rosé roulée avec langue

Veau
10,30€/kg
Entrecôte de veau rosé — cours et prix

Entrecôte de veau rosé

Veau
22,70€/kg
Epaule de veau blanc UE — cours et prix

Epaule de veau blanc UE

Veau
12,40€/kg
+24,0 % ▲
Epaule de veau rosé — cours et prix

Epaule de veau rosé

Veau
11,30€/kg
+17,7 % ▲
Filet de veau blanc — cours et prix

Filet de veau blanc

Veau
27,20€/kg
+13,8 % ▲
Filet de veau rosé — cours et prix

Filet de veau rosé

Veau
26,10€/kg
+17,6 % ▲
F

Foie de veau blanc congelé Italie

Veau
6,60€/kg
Jarret arrière de veau blanc — cours et prix

Jarret arrière de veau blanc

Veau
12,00€/kg
+33,3 % ▲
Jarret arrière de veau rosé — cours et prix

Jarret arrière de veau rosé

Veau
9,70€/kg
+26,0 % ▲
Langue de veau blanc — cours et prix

Langue de veau blanc

Veau
9,70€/kg
+22,8 % ▲
M

Macreuse semi-paré de veau rosé

Veau
13,50€/kg
+9,8 % ▲
Noix de joue de veau blanc — cours et prix

Noix de joue de veau blanc

Veau
23,90€/kg
+20,1 % ▲
Noix de veau blanc — cours et prix

Noix de veau blanc

Veau
17,40€/kg
+21,7 % ▲
Noix de veau rosé — cours et prix

Noix de veau rosé

Veau
14,70€/kg
+17,6 % ▲
Noix patissière de veau blanc — cours et prix

Noix patissière de veau blanc

Veau
14,30€/kg
+11,7 % ▲
Noix patissière de veau rosé — cours et prix

Noix patissière de veau rosé

Veau
13,10€/kg
+14,9 % ▲
Onglet de veau blanc — cours et prix

Onglet de veau blanc

Veau
11,60€/kg
Onglet de veau rosé — cours et prix

Onglet de veau rosé

Veau
11,60€/kg
Osso bucco (jarret arrière scié) de veau rosé — cours et prix

Osso bucco (jarret arrière scié) de veau rosé

Veau
11,30€/kg
+19,0 % ▲
Paleron de veau rosé — cours et prix

Paleron de veau rosé

Veau
18,80€/kg
+43,5 % ▲
Ris de coeur de veau blanc — cours et prix

Ris de coeur de veau blanc

Veau
43,80€/kg
+15,0 % ▲
Ris de coeur de veau congelé Pays-Bas — cours et prix

Ris de coeur de veau congelé Pays-Bas

Veau
38,10€/kg
+1,9 % ▲
Ris de coeur de veau Italie — cours et prix

Ris de coeur de veau Italie

Veau
40,63€/kg
Ris de gorge de veau blanc — cours et prix

Ris de gorge de veau blanc

Veau
21,60€/kg
+11,3 % ▲
Ris de gorge de veau congelé Nouvelle-Zélande — cours et prix

Ris de gorge de veau congelé Nouvelle-Zélande

Veau
13,60€/kg
Ris de gorge de veau congelé Pays-Bas — cours et prix

Ris de gorge de veau congelé Pays-Bas

Veau
19,90€/kg
-5,7 % ▼
Rognon de veau blanc à la pièce — cours et prix

Rognon de veau blanc à la pièce

Veau
3,70€/pc
+32,1 % ▲
Rognon de veau blanc dégraissé — cours et prix

Rognon de veau blanc dégraissé

Veau
6,60€/kg
+20,0 % ▲
R

Rognon dégraissé de veau congelé Pays-Bas

Veau
5,50€/kg
Roti ficelé de veau rosé — cours et prix

Roti ficelé de veau rosé

Veau
13,10€/kg
+6,5 % ▲
Sauté de veau rosé — cours et prix

Sauté de veau rosé

Veau
13,50€/kg
+9,8 % ▲
Sous noix de veau blanc — cours et prix

Sous noix de veau blanc

Veau
14,00€/kg
+12,0 % ▲
Sous noix de veau rosé — cours et prix

Sous noix de veau rosé

Veau
12,50€/kg
+9,7 % ▲
Prix de gros pro

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A propos des veau

Retrouvez les cours et cotations de 39 produits veau sur le marché de gros français. Les prix varient cette semaine de 5,50 à 43,80 €/kg, selon les produits et les calibres. Parmi les produits suivis : Bas carré / collier de veau blanc, Bas carré / collier de veau rosé, Carré désossé de veau blanc, Carré désossé de veau rosé, Coeur de quasi de veau blanc et 34 autres. Toutes les cotations sont hebdomadaires, relevées depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Foodo Trends vous offre un historique complet, des graphiques interactifs et l'analyse des tendances du marché de la viande.

Guides de prix par coupe

Un guide par coupe, qui compare ses origines et ses qualités.

Produits hors saison

Ces produits ne sont plus cotés sur la mercuriale. Leur historique de cours reste consultable en attendant leur retour en saison.