Prix Tomate Bio au kilo — 2,60 EUR/kg

La variation de prix observée pour la tomate biologique, avec une chute de 51,5% sur les trois derniers mois, s'explique principalement par l'entrée simultanée en pleine saison de production des principales origines européennes. L'Espagne, notre origine fournisseur, a vu ses prix de la tomate chuter de 35,9% en glissement annuel en juin 2026, témoignant d'une offre abondante sur le marché (Selina Wamucii — Precio de Tomates en España - Precios de mercado de Junio 2026, June 09 2026). Parallèlement, la France est en pleine saison de production, et les cotations nationales du RNM pour la tomate bio ronde et cerise ont également montré une pression à la baisse avant juin 2026, avec des disponibilités qui s'élargissent sensiblement dans les bassins du Grand-Ouest (Foodo Trends — Prix Tomate Bio au kilo aujourd'hui : 3,90 EUR/kg (Rungis, juin 2026), June 22 2026; RNM - FranceAgriMer — Bassins du Grand-Ouest : tomate bio (cours Expédition), semaine 25 du 15-06-2026 au 21-06-2026). L'arrivée en pleine saison des productions sous serre des Pays-Bas et de la Belgique contribue également à cet afflux de volumes sur le marché européen, avec un retour à la normale de la production néerlandaise (Foodo Trends — Prix Tomate Bio au kilo aujourd'hui : 3,90 EUR/kg (Rungis, juin 2026), June 22 2026; AgriMaroc.ma — Retour à la normale pour la production de tomates aux Pays-Bas, June 28 2026). Cette stabilisation et l'accroissement de l'offre globale, favorisés par des conditions climatiques propices, après une période de prix plus élevés en début de printemps due à des aléas climatiques dans les pays du sud, ont entraîné une forte concurrence entre les origines (AgriMaroc.ma — Spanish media: Tomato prices in Europe reach unprecedented levels following Morocco's export halt, April 27 2026). Sur le marché français, les tensions sur les disponibilités se sont atténuées, et l'offre régionale est apparue globalement suffisante face à une demande plus prudente (RNM - FranceAgriMer — TOMATE - RNM - prix cours marché - Fruits et Légumes, June 29 2026). En conséquence, les prix de gros ont été tirés vers le bas, avec des ajustements notables pour la tomate grappe biologique. Une poursuite de cette normalisation des prix est attendue à mesure que la pleine saison estivale se maintient et que les volumes restent élevés.