Prix Tomate cerise à la pièce en 2026 : guide complet

Mis à jour le août 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Tomate cerise en 2026 ?

Au 27 août, le Tomate cerise est coté 1,66 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 51 relevés hebdomadaires, le cours du Tomate cerise a oscillé entre 0,98 €/pc (minimum) et 3,26 €/pc (maximum), avec une moyenne de 1,30 €/pc. Le Tomate cerise est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Tomate cerise : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le Tomate cerise au meilleur prix ?

La saison du Tomate cerise en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Tomate cerise est importé depuis : France (Sud-Est, Bretagne), Espagne, Maroc, Pays-Bas/Belgique. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Tomate cerise augmente en ce moment ?

Le prix de la tomate cerise a enregistré une hausse notable de 56,6 % sur les trois derniers mois, atteignant 1,66 €/pièce, avec une variation hebdomadaire maximale de 28,3 %. Cette augmentation est principalement attribuable aux conditions climatiques difficiles rencontrées en France, origine clé en pleine saison en août, où des vagues de chaleur intenses et une sécheresse ont sévi au printemps et au début de l'été 2026, réduisant les rendements et provoquant un "creux de production". Les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour début août 2026 confirment une contraction de l'offre et une pression haussière sur les cours pour diverses catégories de tomates sur le marché français, avec des disponibilités limitées à l'échelle nationale et régionale. À l'échelle de l'Europe occidentale, les vagues de chaleur ont globalement entraîné une pénurie et une flambée des prix des tomates, impactant également les origines actives comme les Pays-Bas et la Belgique. Parallèlement, le secteur subit une hausse des coûts de production, incluant l'énergie, les engrais et la main-d'œuvre. La demande reste soutenue, notamment via les opérations promotionnelles de la grande distribution qui absorbent une large part des volumes disponibles. En conséquence, les prix des tomates cerises en supermarché ont augmenté de 10 %. Bien que des normalisations ponctuelles soient observées pour certaines variétés, la persistance des contraintes climatiques et des coûts élevés suggère une stabilisation des prix à un niveau élevé à court terme.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-08-25

Perspective : les prix devraient se stabiliser.

Conseils d'achat pour le Tomate cerise

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Ne pas mettre au refrigerateur, conserver a temperature ambiante. 4-5 jours..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.