Prix Tomate cerise jaune à la pièce en 2026 : guide complet

Mis à jour le août 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Tomate cerise jaune en 2026 ?

Au 7 août, le Tomate cerise jaune est coté 1,80 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 39 relevés hebdomadaires, le cours du Tomate cerise jaune a oscillé entre 1,25 €/pc (minimum) et 3,30 €/pc (maximum), avec une moyenne de 1,75 €/pc.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Tomate cerise jaune : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le Tomate cerise jaune au meilleur prix ?

La saison du Tomate cerise jaune en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Tomate cerise jaune est importé depuis : France (Sud-Est, Bretagne), Espagne, Maroc, Pays-Bas/Belgique. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Tomate cerise jaune augmente en ce moment ?

La tomate cerise jaune, actuellement en pleine saison en France, aux Pays-Bas et en Belgique, a vu son prix augmenter de 15,4 % sur les trois derniers mois, avec une variation hebdomadaire maximale de +54,4 %, atteignant jusqu'à 3,30 €/pièce. Cette hausse s'explique principalement par des conditions climatiques défavorables ayant impacté la production dans les bassins actifs. En France, les fortes chaleurs et une sécheresse inédite depuis fin mai et tout au long de juillet 2026 ont considérablement réduit les rendements des cultures de tomates, avec des baisses de récolte allant de 40 à 60 % dans certaines régions comme le Lot-et-Garonne, les températures supérieures à 35°C provoquant l'avortement des fleurs (Capital.fr — Pourquoi vos tomates sont plus chères que d'habitude cet été, July 17 2026; Reporterre — Canicule et crudités : la hausse des températures entraîne celle des prix, July 09 2026; Canicule historique de juin 2026 : bilan au potager et leçons pour l'avenir, July 01 2026). Bien que l'Espagne, origine de notre fournisseur, approche de la fin de sa saison principale en juin, les pressions sur les coûts de production et les défis climatiques généraux dans le pays ont également contribué à une tension sur le marché européen (Swissinfo — L'ère des tomates bon marché d'Espagne pourrait bien être révolue, June 26 2026). Aux Pays-Bas, malgré un retour à des niveaux de production estivale quasi normaux après des défis liés aux virus et aux coûts énergétiques, le pays a déclenché un niveau 2 d'alerte sécheresse en juillet, imposant des restrictions sur l'irrigation agricole qui pourraient affecter les volumes (AgriMaroc.ma — Retour à la normale pour la production de tomates aux Pays-Bas, July 20 2026; Pays-Bas : niveau 2 de sécheresse, le Rhin au plus bas depuis 1976, July 24 2026). Cette situation, combinée à une demande croissante pour les variétés de tomates cerises et de spécialité en Europe, a maintenu une pression haussière sur les prix (Europe Tomato Market Size, Share & Trends, 2034, July 01 2026). Les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) en France confirment une ambiance commerciale maussade pour la tomate en général, avec des prix qui chutent sur la plupart des gammes, mais une légère hausse pour la tomate cerise UE en grappe, reflétant des dynamiques de marché contrastées (RNM - FranceAgriMer — TOMATE - RNM - prix cours marché, July 28 2026). Une normalisation des prix est attendue à mesure que les volumes français et néerlandais/belges s'ajusteront pleinement et que les conditions climatiques se stabiliseront, bien que les coûts de production élevés puissent limiter une baisse significative.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-07-29

Perspective : un retour à la normale est attendu.

Conseils d'achat pour le Tomate cerise jaune

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Ne pas mettre au refrigerateur, conserver a temperature ambiante. 4-5 jours..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.