Prix Figue Sollies au kilo — 10,36 €/kg

Le prix de la Figue de Solliès s'établit actuellement à 10,36 €/kg, marquant une baisse hebdomadaire significative de 24,2 %. Cette figue française, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée, est en pleine saison de récolte de mi-août à mi-novembre, avec un pic en septembre. Malgré des recherches approfondies sur les conditions climatiques dans les pays producteurs comme le Costa Rica, la Côte d'Ivoire, le Brésil, le Pérou et la Martinique/Guadeloupe, ainsi que sur les données de production de FranceAgriMer et l'actualité des marchés de gros européens, aucune cause structurelle claire n'a été identifiée pour expliquer cette diminution spécifique. Les investigations n'ont pas révélé d'événement météorologique majeur, de restriction commerciale notable ou d'alerte sanitaire impactant le marché. Il est plausible que cette variation découle d'un décalage saisonnier de l'offre, de tensions ponctuelles sur la chaîne logistique, ou d'un ajustement normal entre l'offre et la demande sur le marché français. Une stabilisation des prix est ainsi attendue à court terme, reflétant un rééquilibrage naturel du marché.