Prix Poire comice carte Afs au kilo — 3,06 EUR/kg

Le prix de la Poire comice carte Afs a connu une hausse significative de 39,1% sur les trois derniers mois, atteignant 3,06 EUR/kg, une variation principalement attribuable à la saisonnalité du produit et aux dynamiques d'approvisionnement des hémisphères. En mai, la poire Comice de l'hémisphère Nord, dont la récolte s'étend d'octobre à novembre et qui est conservée en chambres froides, provient de stocks en déclin progressif, créant une raréfaction de l'offre européenne. Parallèlement, les exportations de poires de l'Afrique du Sud, origine de ce produit, sont prévues en légère baisse de 4% pour 2026 par rapport à l'année précédente, en raison notamment de la taille plus petite des fruits et des défis logistiques persistants au Port du Cap. La situation est similaire pour d'autres origines de l'hémisphère Sud, où la production argentine a été affectée par la sécheresse et la chaleur, entraînant une réduction de l'offre et des calibres plus petits pour certaines variétés, ce qui a contribué à une hausse des prix des poires importées sur les marchés européens. Bien que les cotations RNM pour la Doyenné du Comice d'Afrique du Sud à Rungis soient de 2,50 EUR/kg, la tendance générale pour les poires Abate Fetel d'Argentine et du Chili en Allemagne a montré une augmentation de 30,2% en début mai. Cette tension sur l'offre des origines actives, combinée à l'épuisement des stocks de l'hémisphère Nord, maintient les prix à des niveaux élevés sur le marché français et européen. Une normalisation des prix est attendue avec l'arrivée des nouvelles récoltes de l'hémisphère Nord à l'automne.