Prix Tomate green zebra au kilo — 6,96 EUR/kg

La tomate Green Zebra a enregistré une baisse de 6,7% sur les trois derniers mois, avec une chute hebdomadaire maximale de 29,5%, pour s'établir à 6,96 EUR/kg. Cette variation s'explique principalement par l'augmentation des récoltes et l'élargissement de l'offre sur les marchés européens. En France, où la Tomate Green Zebra est en pleine saison de juin à octobre, les cotations nationales du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour les tomates biologiques du Grand-Ouest ont déjà montré un réajustement à la baisse des cours durant la semaine 27. Simultanément, les importations de tomates biologiques allongées d'Espagne ont également enregistré une diminution de prix. Les Pays-Bas et la Belgique, également en pleine période de production, ont contribué à cette abondance, les prix des tomates dans l'Union Européenne ayant chuté significativement en mai en raison de l'accroissement des récoltes. Cette surabondance de l'offre, y compris une période de surapprovisionnement observée sur le marché marocain pour les légumes précoces comme les tomates, a exercé une pression concurrentielle notable sur les marchés de gros européens. La demande, bien que forte avec le temps chaud, anticipe une meilleure offre à mesure que les récoltes progressent, ce qui devrait contribuer à la baisse des prix. Une normalisation des prix est attendue à court terme, potentiellement vers un nouveau niveau de référence, à mesure que l'offre et la demande s'ajustent.