Prix Tomate green zebra au kilo — 8,30 €/kg

Le prix actuel de la Tomate Green Zebra, à 8,30 €/kg, reflète une hausse significative de +57,8 % sur les trois derniers mois, avec une variation hebdomadaire maximale de +31,7 % sur la période. Cette augmentation est principalement attribuable aux conditions climatiques défavorables en France, principal pays producteur actif en cette pleine saison (juin à octobre), où des canicules précoces et une sécheresse intense entre mai et juillet 2026 ont fragilisé la production, entraînant des baisses de récoltes de 40 à 60 % dans certaines régions (Foodo Trends — Prix Tomate green zebra au kilo 2026, 24 août 2026; Foodo Trends — Prix Tomate green zebra au kilo, 17 août 2026). L'été 2026 en France a été marqué par des épisodes de canicule répétés et une sécheresse exceptionnelle, conduisant à des étals moins fournis et des pertes historiques pour les maraîchers, avec des tomates brûlées ou éclatées (Alertes-météo — Tomates, salades, choux : la sécheresse 2026 bouleverse les étals et nos assiettes, 17 août 2026; Le Parisien — « Les concombres sont cramés, les tomates, éclatées » : à Aubervilliers, les maraîchers face aux canicules, 17 août 2026). Bien que les Pays-Bas et la Belgique soient également en période de production active et que l'offre néerlandaise soit revenue à la normale avec une production belge stable pour certaines variétés, le secteur horticole européen dans son ensemble subit la pression des vagues de chaleur, affectant la qualité et la quantité de la production (Foodo Trends — Prix Tomate green zebra au kilo 2026, 24 août 2026; VALHOR — Août 2026 : période sous pression pour la filière horticole européenne, 10 août 2026). Les cotations nationales du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) confirment d'ailleurs des cours globalement fermes pour les tomates françaises, avec des prix de début de saison en hausse par rapport à l'année précédente et des volumes en recul entraînant une réorientation à la hausse (Foodo Trends — Prix Tomate green zebra au kilo 2026, 24 août 2026; FranceAgriMer — TOMATE - RNM - prix cours marché, 24 août 2026). Cette tension sur l'offre nationale, exacerbée par une demande estivale active, devrait maintenir les prix à un niveau élevé dans les prochaines semaines, sans perspective de normalisation rapide compte tenu des défis climatiques persistants (Foodo Trends — Prix Tomate green zebra au kilo 2026, 24 août 2026).