Prix Mangue avion au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Mangue avion en 2026 ?

Au 29 mai, le Mangue avion est coté 10,86 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Mangue avion se vend généralement entre 21,72 et 27,15 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 51 dernières semaines, le cours du Mangue avion a oscillé entre 8,45 €/kg (minimum) et 10,86 €/kg (maximum), avec une moyenne de 9,26 €/kg. Le Mangue avion est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Pourquoi le prix du Mangue avion augmente en ce moment ?

Le prix de la mangue avion sur les marchés de gros européens, notamment à Rungis, a enregistré une hausse significative de +23,4% sur les trois derniers mois, atteignant 10,86 EUR/kg en mai 2026 (Foodo Trends - Cours Mangue avion Rungis, mai 2026). Cette augmentation s'explique principalement par une réduction des volumes d'approvisionnement en provenance d'origines clés, alors que la mangue avion, sans saison locale en France, dépend entièrement des importations tout au long de l'année (Foodo Trends - Cours Mangue avion Rungis, mai 2026). Le Mexique, fournisseur actuel et acteur majeur, prévoit une diminution notable de ses volumes de mangues expédiées pour mai et juin 2026, avec des projections jusqu'à 66% inférieures à l'année précédente pour juin, en raison de l'anticipation d'un phénomène "Súper Niño" entraînant des conditions climatiques extrêmes (National Mango Board - MANGO CROP REPORT, mai 2026, Infobae - “Niño Godzilla” amenaza a México, mai 2026). De même, le Costa Rica, autre origine active ce mois-ci, anticipe une baisse de 29% de ses volumes par rapport à l'année précédente (National Mango Board - MANGO CROP REPORT, mai 2026). Bien que des pays comme la Côte d'Ivoire et le Brésil soient également actifs sur le marché européen avec des prix bord champ stables pour la mangue ivoirienne (KOACI - Côte d'Ivoire : Le prix bord champ de la caisse de mangues fixée à 2 450 FCFA, mars 2026), et le Pérou fournisse également des mangues avion (Frutas Los Cursos - Comprar caja de mango de avión online,), leur offre ne compense pas entièrement le déficit des autres origines. Parallèlement, les cours RNM pour la mangue Kent Mexique avion ont montré une légère baisse ponctuelle à 9,00 EUR/kg le 20 mai 2026 (FranceAgriMer - MANGUE - RNM - prix cours marché), mais la tendance générale sur trois mois reste haussière. Les restrictions françaises sur l'importation de produits agricoles traités avec des substances interdites dans l'UE pourraient également resserrer l'offre de mangues conformes (Capital - L'avocat et la mangue vont-ils coûter plus cher ?, janvier 2026). Face à ces contraintes d'approvisionnement et aux incertitudes climatiques persistantes en Amérique latine (Naciones Unidas - América Latina y el Caribe enfrentan fenómenos climáticos, mai 2026), une poursuite de la tendance haussière des prix est à anticiper pour la mangue avion dans les semaines à venir.

Perspective : poursuite_hausse

Conseils d'achat pour le Mangue avion

• Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Variable selon le fruit. Generalement temperature ambiante jusqu'a maturite..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.