Prix Persil frisé au kilo en 2026 : guide complet
Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat
Combien coûte un kilo de Persil frisé ?
- • Prix de gros (Rungis) : 5,40 €/kg
- • Prix au détail estimé : 10,80 à 13,50 €/kg (marges distribution ×2 à ×2.5)
- • Cours actualisé : voir le cours en direct →
Quel est le vrai prix du Persil frisé en 2026 ?
Au 20 mai, le Persil frisé est coté 5,40 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.
En supermarché ou chez le primeur, le Persil frisé se vend généralement entre 10,80 et 13,50 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.
Sur les 50 dernières semaines, le cours du Persil frisé a oscillé entre 0,55 €/kg (minimum) et 0,65 €/kg (maximum), avec une moyenne de 0,57 €/kg. Le Persil frisé est actuellement au-dessus de sa moyenne.
Conseils d'achat pour le Persil frisé
- Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
- Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
- Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
- Conservation : Conserver au refrigerateur et consommer rapidement..
- Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.
Suivez le cours en direct
Foodo Trends actualise quotidiennement le cours du Persil frisédepuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Consultez l'historique 12 mois, les variations et le contexte marché.
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