Prix Raisin noir au kilo — 3,50 €/kg

Le prix du raisin noir (référence fournisseur: 234 - RAISIN NOIR CAT 1 ITALIE - K) a enregistré une baisse significative de 25,9 % sur les trois derniers mois, passant de 5,26 €/kg à 3,90 €/kg, avec une chute hebdomadaire la plus forte de 20,2 %. Cette variation s'explique principalement par l'abondance de l'offre issue des origines méditerranéennes actives en ce mois de juillet. En Espagne, les prévisions de récolte pour 2026 sont positives, avec une estimation de 135 250 tonnes, soit une hausse de 6,5 % par rapport à la campagne précédente, grâce à des conditions climatiques globalement favorables (Tradifruit — Récolte 2026 : Des prévisions encourageantes, June 17 2026). Bien que certaines régions d'Italie fassent face à des épisodes de sécheresse (Keystone-SDA via AA / Genève — Italie : le Piémont prévoit de solliciter la Suisse face à l'aggravation de la sécheresse, July 15 2026), les volumes de raisin italien, notamment les variétés Vittoria et Black Magic, sont bien présents sur les marchés français, comme en témoignent les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (FranceAgriMer - RNM — RAISIN - RNM - prix cours marché, July 21 2026). Sur le marché français, où la production nationale de raisin noir est hors saison en juillet, cette abondance d'importations maintient une pression concurrentielle sur les prix, avec des cotations RNM montrant une légère baisse pour le raisin Prima français également (FranceAgriMer - RNM — La quotidienne des marchés au 17 Juillet 2026, July 20 2026). La forte concurrence entre les origines actives devrait maintenir une certaine pression sur les prix à court terme, avec une normalisation attendue à mesure que l'offre s'ajustera à la demande et que la pleine saison française débutera en août.