Prix Céleri branche au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Céleri branche en 2026 ?

Au 29 mai, le Céleri branche est coté 1,67 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Céleri branche se vend généralement entre 3,34 et 4,17 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 51 dernières semaines, le cours du Céleri branche a oscillé entre 0,99 €/kg (minimum) et 1,89 €/kg (maximum), avec une moyenne de 1,33 €/kg. Le Céleri branche est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Pourquoi le prix du Céleri branche augmente en ce moment ?

Le prix du céleri branche d'origine française sur les marchés de gros européens, notamment à Rungis, a atteint 1,40 EUR/kg en mai 2026, marquant une hausse significative de 20,7% sur les trois derniers mois, avec une variation hebdomadaire maximale de 29,3% (Foodo Trends — Cours Céleri branche Rungis, mai 2026). Les recherches approfondies menées sur les conditions climatiques en France durant le printemps 2026, caractérisé par des contrastes météorologiques (La Chaîne Météo — Chaleur précoce : faut-il craindre un été torride en France, mai 2026), ainsi que l'analyse des données de production FranceAgriMer et l'actualité des marchés de gros européens, n'ont pas permis d'identifier de cause structurelle claire et unique à cette variation. Aucune alerte météorologique majeure, restriction commerciale ou problème sanitaire spécifique au céleri branche n'a été signalée pour la période concernée. Le céleri branche, dont la France est le quatrième producteur européen, bénéficie d'une saisonnalité permettant une disponibilité quasi toute l'année sur les marchés, avec des origines françaises actives ce mois-ci (Foodo Trends — Cours Céleri branche Rungis, mai 2026 ; Foodomarket — Prix Céleri branche : 1,40 €/kg — Rungis mai 2026). Cette hausse pourrait ainsi s'expliquer par un ajustement saisonnier de l'offre et de la demande, potentiellement accentué par des tensions ponctuelles sur la chaîne logistique ou une répercussion des coûts de production généraux, tels que l'énergie et les engrais, qui ont connu une augmentation notable en mars 2026 (Driaaf — L'essentiel Coûts des moyens de production, mai 2026). Une normalisation des prix est attendue à mesure que le marché s'équilibre et que les flux d'approvisionnement se stabilisent.

Perspective : normalisation_attendue

Conseils d'achat pour le Céleri branche

• Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Conserver au refrigerateur et consommer rapidement..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.