Prix Céleri branche au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Céleri branche en 2026 ?

Au 20 mai, le Céleri branche est coté 1,40 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Céleri branche se vend généralement entre 2,80 et 3,50 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 50 dernières semaines, le cours du Céleri branche a oscillé entre 0,99 €/kg (minimum) et 1,89 €/kg (maximum), avec une moyenne de 1,32 €/kg.

Pourquoi le prix du Céleri branche augmente en ce moment ?

Le céleri branche d'origine Italie a enregistré une hausse de prix de 20,7% sur les trois derniers mois, atteignant 1,40 EUR/kg, avec une variation hebdomadaire la plus forte de 29,3%. Les recherches menées sur les conditions climatiques en Italie (La Chaîne Météo — Météo en Italie en Mai 2026, mai 2026) et en France (Pleinchamp — Météo : quelles sont les prévisions pour mai 2026 ?, avril 2026), les données de production FranceAgriMer (FranceAgriMer — CÉLERI-BRANCHE - RNM - prix cours marché), et l'actualité des marchés de gros européens n'ont pas permis d'identifier de cause structurelle claire expliquant cette variation spécifique. Aucune alerte météorologique majeure, restriction commerciale ou problème sanitaire n'a été signalée pour le céleri branche durant cette période. Le céleri branche est un produit dont la saisonnalité permet une disponibilité sur les marchés européens tout au long de l'année, avec l'Italie et la France, quatrième producteur européen (CTIFL — Céleri-branche - Mémento Fruits et Légumes, août 2022), étant des origines actives ce mois-ci. Bien que les cotations RNM pour le céleri branche biologique français affichent des prix plus élevés, atteignant par exemple 2,51 EUR/kg à Rungis pour la semaine du 27 avril au 3 mai 2026 (RNM - FranceAgriMer — MIN de Rungis : fruits et légumes bio (cours Grossistes), semaine 18), cette donnée ne permet pas d'établir une corrélation directe avec la hausse du céleri branche conventionnel italien. Cependant, le contexte économique général en Italie montre une augmentation des prix à la production de 4,2% en mars 2026, notamment due à la flambée des prix de l'énergie (TRADINGECONOMICS.COM — Les prix à la production en Italie augmentent en mars, avril 2026), ce qui pourrait exercer une pression haussière sur les coûts de production. Cette variation pourrait ainsi s'expliquer par un ajustement saisonnier de l'offre et de la demande, potentiellement accentué par des tensions ponctuelles sur la chaîne logistique. Une normalisation des prix est attendue à mesure que le marché s'équilibre et que les flux d'approvisionnement se stabilisent.

Perspective : normalisation_attendue

Conseils d'achat pour le Céleri branche

• Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Conserver au refrigerateur et consommer rapidement..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.