Prix Céleri branche au kilo en 2026 : guide complet
Mis à jour en octobre 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat
Combien coûte un kilo de céleri branche ?
- • Prix de gros (Rungis) : 1,25 €/kg
- • Sur 12 mois : de 0,99 à 1,67 €/kg (moyenne 1,32 €/kg)
- • Aujourd'hui : 5 % sous la moyenne des 12 derniers mois
- • Cours actualisé : voir le cours en direct →
Foodo Trends publie des prix de gros réels, relevés sur les mercuriales des grossistes de Rungis. Nous ne relevons pas les prix au détail : vous ne trouverez ici aucun prix de supermarché « estimé ».
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Quel est le vrai prix du céleri branche en 2026 ?
Au 11 octobre, le céleri branche est coté 1,25 €/kg sur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.
Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours du céleri branche a oscillé entre 0,99 €/kg (minimum) et 1,67 €/kg (maximum), avec une moyenne de 1,32 €/kg.
Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?
Foodo Trends relève des prix de gros — ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le céleri branche : ce serait une extrapolation, pas une mesure.
Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :
- L'écart n'est pas un simple coefficient. La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
- Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.
Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.
Pourquoi le prix du céleri branche baisse en ce moment ?
Le prix du céleri branche d'origine Italie s'établit actuellement à 1,25 €/kg. Ce produit a enregistré une baisse de 16,7 % sur la dernière semaine cotée, comparée à la semaine précédente. Cette période d'octobre correspond à une saisonnalité active pour le céleri branche sur les marchés de gros européens. L'Italie est une origine principale pour ce légume, approvisionnant régulièrement les marchés. La France est également une origine active ce mois-ci, contribuant à l'offre globale. Le céleri branche est un légume dont la disponibilité est généralement bonne en cette période de l'année. Aucune source consultée à ce jour ne permet d'établir la cause de cette variation de prix.
Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-10-05
Perspective : l'évolution reste incertaine.
Conseils d'achat pour le céleri branche
- Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
- Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
- Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
- Conservation : Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement..
- Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.
Suivez le cours en direct
Foodo Trends actualise quotidiennement le cours du céleri branche depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Consultez l'historique 12 mois, les variations et le contexte marché.