Prix Melon Philibon au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour en septembre 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du melon Philibon en 2026 ?

Au 10 septembre, le melon Philibon est coté 6,00 €/kg sur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 42 relevés hebdomadaires, le cours du melon Philibon a oscillé entre 3,50 €/kg (minimum) et 8,10 €/kg (maximum), avec une moyenne de 6,73 €/kg. Le melon Philibon est actuellement en dessous de sa moyenne — bon moment pour acheter.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros — ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le melon Philibon : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient. La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le melon Philibon au meilleur prix ?

La saison du melon Philibon en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le melon Philibon est importé depuis : France (Charentes, Provence), Espagne, Maroc, Guadeloupe. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du melon Philibon baisse en ce moment ?

Le prix du Melon Philibon a enregistré une baisse significative de 25 % sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 6,00 €/kg. Cette diminution est principalement attribuable à une production française abondante, notamment dans les bassins actifs ce mois-ci, comme en témoigne une "production record" et une chute des prix pour le melon du Tarn-et-Garonne. Les conditions climatiques favorables en début de saison avaient déjà suscité l'optimisme des producteurs du Sud-Ouest de la France, prévoyant une récolte forte et de qualité. Par la suite, un été caniculaire, marqué par des vagues de chaleur successives en juin, juillet et août, a pu accélérer le mûrissement et concentrer les volumes sur une période plus courte. Cet afflux de l'offre, combiné à un fléchissement de la demande des consommateurs en Europe du Nord suite à des températures plus fraîches post-canicule, a exercé une pression à la baisse sur les marchés de gros, y compris à Rungis. Contrairement à la tendance observée pour le melon charentais générique, dont les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) indiquent une stabilisation voire une légère hausse en ce début septembre en raison d'une offre en réduction, le Melon Philibon a connu une dynamique de prix distincte, probablement influencée par des spécificités de variété ou de circuit de commercialisation. Une normalisation progressive des cours est attendue à mesure que la pleine saison française se termine naturellement et que les volumes diminuent.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-09-05

Perspective : un retour à la normale est attendu.

Conseils d'achat pour le melon Philibon

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Mûr : 2-3 jours au réfrigérateur. Non mûr : laisser à température ambiante..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.