Prix Melon Philibon au kilo en 2026 : guide complet
Mis à jour le juillet 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat
Combien coûte un kilo de Melon Philibon ?
- • Prix de gros (Rungis) : 6,00 €/kg
- • Sur 12 mois : de 3,19 à 8,10 €/kg (moyenne 6,23 €/kg)
- • Aujourd'hui : 4 % sous la moyenne des 12 derniers mois
- • Cours actualisé : voir le cours en direct →
Foodo Trends publie des prix de gros réels, relevés sur les mercuriales des grossistes de Rungis. Nous ne relevons pas les prix au détail : vous ne trouverez ici aucun prix de supermarché « estimé ».
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Quel est le vrai prix du Melon Philibon en 2026 ?
Au 13 juillet, le Melon Philibon est coté 6,00 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.
Sur les 12 derniers mois, d'après nos 42 relevés hebdomadaires, le cours du Melon Philibon a oscillé entre 3,19 €/kg (minimum) et 8,10 €/kg (maximum), avec une moyenne de 6,23 €/kg.
Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?
Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Melon Philibon : ce serait une extrapolation, pas une mesure.
Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :
- L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
- Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.
Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.
Quand acheter le Melon Philibon au meilleur prix ?
La saison du Melon Philibon en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).
Hors saison française, le Melon Philibon est importé depuis : France (Charentes, Provence), Espagne, Maroc, Guadeloupe. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.
Pourquoi le prix du Melon Philibon baisse en ce moment ?
Le prix du Melon Philibon a enregistré une baisse significative de 25,9 % sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 6,00 €/kg, avec une chute hebdomadaire maximale de 25 % sur la période. Cette variation s'explique principalement par un afflux de l'offre sur les marchés de gros européens, résultant de conditions climatiques très favorables et d'un chevauchement des saisons de production. En Espagne, la campagne de melon a atteint son pic de production début juillet, avec un printemps 2026 exceptionnellement chaud ayant favorisé un développement précoce et une augmentation notable des volumes, entraînant des cotations basses pour le melon espagnol sur les marchés européens [cite: RNM - FranceAgriMer — MELON - RNM - prix cours marché, dernière cotation avant le 02-07-2026; Foodo Trends — Prix Melon charentais au kilo — 2,50 €/kg, June 29 2026]. Parallèlement, la France, origine principale du Philibon, est en pleine saison de récolte, et les fortes chaleurs de juin ont accéléré la maturité des melons, concentrant ainsi les volumes sur une période plus courte et provoquant une baisse significative des cours [cite: RNM - FranceAgriMer — MELON - RNM - prix cours marché, dernière cotation avant le 06-07-2026; DRAAF Occitanie — Conjoncture Melon au 1er JUILLET 2026, July 02 2026]. Le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) a d'ailleurs signalé une demande fléchissante face à des volumes plus conséquents sur l'ensemble des bassins de production français, avec des offres promotionnelles en GMS contribuant à cette pression baissière [cite: RNM - FranceAgriMer — MELON - RNM - prix cours marché, dernière cotation avant le 06-07-2026]. Dans ce contexte de surabondance et de forte concurrence entre les origines française et espagnole, une poursuite de la pression baissière sur les prix est attendue à court terme, le temps que l'offre de pointe soit absorbée par le marché.
Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-07-07
Perspective : la baisse devrait se poursuivre à court terme.
Conseils d'achat pour le Melon Philibon
- Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
- Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
- Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
- Conservation : Mur : 2-3 jours au refrigerateur. Non mur : laisser a temperature ambiante..
- Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.
Suivez le cours en direct
Foodo Trends actualise quotidiennement le cours du Melon Philibondepuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Consultez l'historique 12 mois, les variations et le contexte marché.