Prix Melon Philibon au kilo — 6,00 €/kg

Le prix du Melon Philibon a enregistré une baisse significative de 25 % sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 6,00 €/kg. Cette diminution est principalement attribuable à une production française abondante, notamment dans les bassins actifs ce mois-ci, comme en témoigne une "production record" et une chute des prix pour le melon du Tarn-et-Garonne. Les conditions climatiques favorables en début de saison avaient déjà suscité l'optimisme des producteurs du Sud-Ouest de la France, prévoyant une récolte forte et de qualité. Par la suite, un été caniculaire, marqué par des vagues de chaleur successives en juin, juillet et août, a pu accélérer le mûrissement et concentrer les volumes sur une période plus courte. Cet afflux de l'offre, combiné à un fléchissement de la demande des consommateurs en Europe du Nord suite à des températures plus fraîches post-canicule, a exercé une pression à la baisse sur les marchés de gros, y compris à Rungis. Contrairement à la tendance observée pour le melon charentais générique, dont les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) indiquent une stabilisation voire une légère hausse en ce début septembre en raison d'une offre en réduction, le Melon Philibon a connu une dynamique de prix distincte, probablement influencée par des spécificités de variété ou de circuit de commercialisation. Une normalisation progressive des cours est attendue à mesure que la pleine saison française se termine naturellement et que les volumes diminuent.